Эдгээр япончуудыг гэрийнхэндээ үзээрэй
Сантокуны хутга нь АНУ-д илүү олон алдартай бөгөөд олон хувилбар Америк, гадаадад хийгдэж байгаа Японы загварын хутга юм. Santoku гэдэг нь "гурван ариун" эсвэл "гурван хэрэглээ" гэсэн утгатай бөгөөд зүсэж зүсэх, таталт хийх, таталт хийх гурван төрлийн хутгаг агуулдаг.
Ирмэг нь хавтгай зүсэлттэй бөгөөд бариул нь ирний дээд ирмэгтэй нийцдэг. Хутганы төгсгөл нь хонины хөл гэж нэрлэгдэх дугуй хэлбэртэй муруй бөгөөд баруун хутгалд илүү хурц үзүүртэй байдаг.
Хавтгай хутганы улмаас шавжийн хутга зүсэж буй гадаргуу дээр тогоочийн хутганы хутганы зүсэлтийг хадгалдаггүй, ингэснээр хэв маягт дасахын тулд дасгал хийдэг байж болох юм.
Santoku хутга нь богино, хөнгөн, барууны маягийн тогоочийн хутгаар илүү хөнгөн, хөнгөн байна. Нарийхан учраас тэд барууны хутгаар илүү хатуу болж, хүч чадлыг нэмэгдүүлдэг. Сантуoku олон хутга нь ирмэгийн ирмэг дээр ирмэгтэй ирмэгтэй байдаг. Эдгээр биетүүд нь хутгаар наалдахгүй байхад тусалдаг. Энэ бол тэнэг биш, гэхдээ энэ нь ялангуяа төмс гэх мэт хатуу хүнсний ногоог хэрчсэн үед ялгаатай байдаг.
Ихэнх santoku хутга нь 6 буюу 7 инчийн иртэй, олон тогоочний хутганд зориулсан нийтлэг 8 инч урттай байдаг. Ихэнх японы далбааг зөвхөн нэг талдаа хурцалж байхад баруун талаасаа хоёр талдаа хурц тулалдаантай харьцуулахад уламжлалт сэноку хутгуур хоёр талдаа хурц боловч бусад өнцөгттэй адилхан өнцөгтэй.
АНУ-д худалдаалагдсан уламжлалт хэв маяг Японы Santoro хутга байдаг бөгөөд барууны маягийн хутгад илүү түгээмэл байдаг santoku хутга байдаг.
Сантуоку хутга нь тогоочын хутгагаас илүү муу, муу биш юм. Энэ нь ижил төстэй ажлуудыг гүйцэтгэдэг хутгаар өөр өөр загварын хутга юм. Энд гал тогоонд хамгийн сайн Santoku хутга.
Шилдэг Santoku хутга: Zwilling JA Henckels хос гарын үсэг 7-Inch Santoku
Хөлдөөсөн тамга бүхий Германаар үйлдвэрлэсэн энэхүү Sanoku хутга нь ямар ч тогоочийн гал тогоонд тохиромжтой нэмэлт юм. Энэ нь хамгийн сайн жин, баланс, аюулгүй байдлын гурван ривийг агуулсан бүрэн tang юм.
Энэхүү хутганы бариул нь маш тохь тухтай байдаг. Зүсэгчийн хэлбэр нь зөв зүсэлт хийх гараа болгож, улмаар шинэ тогооч зөв зүсэх аргыг ашиглаж болно.
7 инчийн ир нь тонгорог хурц иртэй бөгөөд нарийн зүсэлт хийхэд тохирсон, ялангуяа мах, загасыг хутгана. Үүний зэрэгцээ, захын ирмэг нь хүнсний ногоог хагалах санааг бий болгодог бөгөөд хөндий бутлуур нь хутганы ирмэг дээр наалдахаас сэргийлдэг.
Шилдэг төсвийн Santoku хутга: Victorinox Santoku хутга
Төлөвлөсөн сайн шавж нь төсвийн үнээр ирдэг бөгөөд энэ нь буцалтгүй ирмэгтэй ирмэгтэй иртэй юм. Бариулыг патентжуулсан материалаар хийсэн, гулсалтын тэсвэртэй материалаар хийгдсэн бөгөөд энэ нь тохь тухтай зүсэхэд зориулж бүтээгдсэн байна. Төмөр хутгууртай тул хутга нь хөнгөн жинтэй бөгөөд зарим тогооч нь илүүд үздэг.
Шилдэг өндөр төгсгөлийн Santoku хутга: ZELITE INFINITY 7-Inch Alpha-Royal Santoku хутга
Энэ ир нь үзэсгэлэнтэй, үйл ажиллагаатай. Сайхан хутга нь таны нэн тэргүүний ач холбогдолгүй байж болох ч цунами нь Дамаскийн загварын ирмэгийг ихэсгэсэн гайхамшигтай харагдана гэсэн үгнээс хутга авах онцгой зүйл бий. Энэ нь хоол хийхэд арай илүү тааламжтай байдаг.
Гэхдээ энэ бол харагдах зүйл биш юм. Энэ нь бүрэн гүйцэд бөгөөд сайн жинтэй бөгөөд гайхалтай гүйцэтгэлд зориулагдсан юм. Энэ нь 67 ширхэг өндөр нүүрстөрөгчтэй Японы зэвэрдэггүй гангаар хийсэн бөгөөд шовх үзүүртэй ирмэг нь зүсэж гаргахад хялбар юм.
Энэ нь хотгороор дүүрсэн тул хоол хүнс тэжээлгүй, шингэн азотын шингэнд удаан хугацаанд үйлчилдэг. Бариул нь гурван ширхэг металл шигтгэмэл хэлбэрээр гоёл чимэглэлийн зориулалттай.
Бариул нь уян хатан байхаар зохион бүтээгдсэн бол, тэнцвэрээ алдахад бэлэн байна. Инженер, инновацийн салбарт бахархдаг гэр бүлд чиглэсэн олон төрлийн бизнес эрхэлдэг, энэ нь таны эзэмшдэг хамгийн сайхан хутга юм.
Мэдээжийн хэрэг та өөрөө өөртөө хэрэгтэй. Гэхдээ энэ нь бас хайрцгийг бүтнээр нь бэлэг болгон өгөх сайхан хайрцгийг бий болгоно.
Шилдэг хайбрид Хутга: Гарын үсэг Stainless Steel 7-Inch Rocking Santoku Knife
Энэхүү сакокү хутга нь сакокугийн уламжлалт хэлбэрийг баруун хутганы гуанзын хөдөлгөөнөөр хийсэн муруй иртэй хослуулсан байдаг. Германы зэвэрдэггүй гангаар хийгдсэн, энэ нь зэвэрдэггүй гангаар хийсэн уян хатан, тэнцвэртэй жинтэй.
Guy Fieri фенүүд нь түүний ирмэгт ирэхдээ гарын үсэг, хадгалах багтаамжийг нь үнэлэх болно. Гэхдээ энэ нь хачирхалтай биш юм. Энэ нь гараа угааж, хатаана.
Best Mini: Zyliss Control Mini Santoku Knife
Жижигхэн гартай тогооч, жижигхэн хутгаар зүсэх жижиг төслүүдийн хувьд энэ 5 инчийн Santoku нь таны гал тогооны өрөөнд байгаа бүх жимс, ногоо, махыг зүсэж, хаяхад төгс төгөлдөр юм.
Самрын дээд хэсэгт байрлах аюулгүйн цэгүүд нь хайчлах үедээ илүү хяналттай хөдөлгөөн хийх, эрхий хуруу болон индекс хуруугаа тайлахад тохиромжтой.
Бариул нь бактерийн эсрэг хамгаалагдсан бөгөөд том ба жижиг гараар тохирох бариултай бариултай. Уг ир нь Германы гангаар хийгдсэн бөгөөд тонгорог хурц ирмэгээр хучигдсан байдаг. Энэ нь зэвэнд тэсвэртэй, удаан эдэлгээтэй, үнэ цэнгүй, хэрэглэхэд хялбар байдаг.
Шилдэг биеэ үнэлэгч: Sabatier хуурамч зэвэрдэггүй Santokol хутгаар
Энэ хутга нь бүрээсийг оруулах бүртээ өөрөө хутгаж, засвар хийх нь хялбар биш тул та оргилуун үр ашгийг дээшлүүлэхийн тулд өөр нэг sharpener ашиглах хэрэггүй болно.
Уг ир нь хамгийн өндөр карбон гангаас хамгийн тохиромжтой зүсэх өнцөгтэй, мөн бариул нь нөхцөлд тохиромжтой, хэрэглэхэд тохиромжтой байхаар бүтээгдсэн. Бариул нь маш бат бөх тул энэ хутга олон жилийн турш үргэлжилнэ.
Энэ нь гараа угааж, хатаана.
Шилдэг таваг угаагч: Аюулгүй фарерын хуягер Фарукер тогооч
Ихэнх хутга нь аяга таваг угаагч биш, гэхдээ та 7 инчийн чингэлэг савыг угаагч, татуурга, dicing хийж дуусгасны дараа аяга таваг угаагч бариултай байдаг. Энэхүү хутган нь зэврэлтэнд тэсвэртэй бүрхүүлтэй Японы гангаар хийсэн байна. Энэхүү бүрхүүл нь стандарт таваг угаагчийн температураас дээш халааж аюулгүй байдлыг хангадаг бөгөөд тэр ч байтугай арилжааны угаагч машинд туршиж үзсэн байна. Мэдээж хэрэг, та гараар үүнийг бас угаах боломжтой.
Бариул нь барзгар байх үед ч баригдахад хялбар, барзгар бус бүтэцтэй.