Сонгодог, бүх эргэн тойрон, гайхамшигтай хоолноос олж авах ерөнхий дэвтэр
Төгссөн авдар нь маш сайн хуримын бэлэг болж өгдөг. Энэ нь сүйт бүсгүй, хүргэний сүйт бүсгүйг олон жилийн турш хадгалж, зөвлөлдөх явдал юм. Таны бэлэг гэдгийг мэддэг онцгой зүйл нь хамтдаа сайхан өнгөрүүлээрэй. Хуримын бэлэг болгон өгөх хамгийн шилдэг номнуудын зарим нь энд байна. Эдгээр номнуудын ихэнх нь цаасан дээр байгаа боловч би Hardcover хэвлэлийг худалдан авах санал болгож байна. Тиймээ, тэд арай илүү үнэтэй байдаг, гэхдээ тэд илүү сайн танилцуулга хийж, гал зууханд хэрэглэж байгаа хатуу ширүүн өрсөлдөөнтэй тулгарах болно.
Бетти Крокерийн Cookbook (Bridal Edition)
Бетти Крокерын Cookbook-ийн хуудсуудаас эхлэн олон тооны залуу гэрийн эзэгтэй нар хооллож сурсан бөгөөд одоо 11-р хэвлэлд байгаа энэ ном өнөөдрийн тогооч нарт хамааралтай хэвээр байна. Бетти Крокерийн Cookbook: Bridal Edition нь анх удаа гэр бүлийн захиалагч нарт зориулсан тусгай хэсэг бөгөөд зохион байгуулалт, цэсний төлөвлөлт, зугаа цэнгэлийн зөвлөгөө, тэр ч байтугай үйл явдлууд, онцгой үйл явдлуудыг илүү романтик болгоход зориулсан санаа ордог. Онцгой хоол, чухал үеийг тэмдэглэх хуудас байдаг. 1500 орчим жороор, өмнөх гурван хэвлэлээр 3 дахин их зураг байна. Шинэ бүлгүүд нь Өглөөний цай, Brunch, Өөрөө хийх (хадгалах, хадгалах), зугаа цэнгэл зэргийг багтаадаг.
Julia Child-ийн Жулиа гал тогооны мэргэн ухаан
Жулия Чайна нь түүний анхны хоолны дэвтэрт хамгийн алдартай, Францын хоол хийх урлагийг эзэмшдэг боловч энэ ном нь илүү ашигтай, олон талт шинжтэй юм. Хүүхдийн хөдөлмөр эрхлэлтийн арга барил, арга барилын тухай Хүүхдийнхээ тэмдэглэлээс татгалзсан нь энэ номыг дараагийн түвшинд зохистой хооллоход маш сайн үр дүнтэй юм. Энэ нь ангилал тус бүрээр зохион байгуулагдсан бөгөөд хэсэг бүрийн мастер жороор, тогооч нь шарсан мах тахианы чанасан өндөгний үндсэн суурь дээр үндэслэн сонгодог оролдлого хийхэд туслах болно.
Ирма С.Ромбауэрын хоол хийх баяр хөөр
Энэ сонгодог 75 жилийн ойг 1931 онд дебют хийхэд анхны хувилбар болох нь гал тогооны хувьд зайлшгүй чухал юм. 9 дэх удаагийнх нь энэ ном бол илүү сайн тогооч болох хүсэлтэй хүн бүрт зориулсан сургалтын чухал хэрэгсэл юм. Танай Орлуулах Бүлэгийг мэдэх нь хоолны толь бичиг юм. Cooking Methods бүлэг нь янз бүрийн хоол хийх арга барилыг заадаг бөгөөд хоол тэжээлийн бүлэг нь эрүүл хооллолтонд нийтлэг ойлголт өгдөг. 1000 гаруй хуудсуудтай энэхүү өндөр настан нь танд хэрэгтэй бараг бүх жорын талаар дэлгэрэнгүй, хялбар ойлгох зааврыг санал болгодог. Энэ шинэчлэгдсэн хувилбар нь орчин үеийн нэмэлтүүд, тухайлбал enchiladas, суши, эрдэнэ шишийн нохой болон удаан агшаагч жор зэрэг орно.
.
Америкийн Турк Галерейд хоёр хоолны цэсэнд зориулсан хоол хийх
Хэдийгээр хүүхэдгүй байгаа шинэ гэр бүлийн хосууд энэ номыг үнэлэх болно. Энэ нь жороор дүүргэсэн жороор дүүрэн жороор дүүрэн жороор дүүрэн жороор дүүрэн жороор дүүргэж, үлдсэн зүйлсийн талаар санаа зовох шаардлагагүй юм. АНУ-ын Турк Галерейд эрдэм шинжилгээний арга барилаараа хамгийн сайн хувилбар гаргахын тулд хамгийн шилдэг 650 жорыг хоёр нэгж, тохируулах найрлага, хоол хийх арга, хоол хийх цагийг хамгийн үр дүнтэй болгохын тулд 650-ыг нь өргөж байна. Ширээн дээр 30 минут буюу түүнээс бага хугацаанд жортой байж болох жорууд, хоол тэжээлийн мэдээллийг багтаасан эрүүл жорууд, тэр ч байтугай хоёр удаа удаан хоол хийх, бүдүүн ширхэгтэй хоол хийх зэргээр жорууд багтдаг. Уг ном нь ухаалаг худалдааны дэлгүүр, хог хаягдлыг хадгалах, багасгахад чиглэсэн хоёрдахь стратеги бүхий товч мэдээллийг багтаадаг.
Марк Биттмэнээр бүхнийг хэрхэн хооллох талаар
Энэхүү бүрэн дүүрэн, орчин үеийн гал тогооны библи нь бүх зүйл дээр хэрхэн хоол хийх тухай заавруудтай мэт санагддаг. Бараг 2,000 орчим жортой жорууд нь янз бүрийн хувилбаруудтай байдаг тул тогооч нь холимог болон тохирох аргыг хэрэглэж, өөрсдийнхөө тохиргооноос хамааран жороо өөрчилж болно. Арга барил нь энгийн, шулуун. Олон тооны хажуу талууд нь техникийн тайлбар, дүрслэл, хоол хийх тоног төхөөрөмжийг халамжлах, ашиглах талаарх мэдээлэл, хоол хийх цагийг харуулсан диаграм, орцыг сонгох талаар зөвлөгөө өгдөг. Шинэчилсэн хэвлэлийг сонгохдоо анхаарах хэрэгтэй. Агуулгын тал нь шинэ байна.