Гэгээн Патрикийн өдөр гэж юу ч хэлдэггүй. Тэдний хэлбэр нь энэхүү уламжлалт Ирландын баярын сонгодог билэг тэмдэг юм. Гурван гурвыг нь ариун гурвалыг төлөөлдөг. Тэгэхээр энэ хөөрхөн сахалтай жигнэмэгийн жигнэмэгийг хийхээс илүү сайхан тэмдэглэх арга бий юу?
Ирланд эсвэл үгүй ээ, энэ баярыг хөөрхөн ногоон элсэн чихэртэй жигнэмэгээр тэмдэглэхэд та баяртай байх болно гэдэгт итгэлтэй байна.
Юу хэрэгтэй байна
- 2/3 аяга тос (зөөлрүүлсэн)
- 3/4 аяга сахартай элсэн чихэр
- 1/2 халбага улбар шар хальс (сараалжтай)
- 1/2 халбага ванилийн ханд
- 1 өндөг
- 4 халбага сүү
- 2 аяга бүх төрлийн гурил (тохируулсан)
- 1 1/2 teaspoons жигд нунтаг
- 1/4 халбага давс
- Royal Icing:
- 2 аяга нунтаг сахар (2 халбага нэмэх)
- 1 1/2 халбага амтлагч нунтаг
- 3 халбага сүү
- Нэмэлт нь: ногоон, шар, цагаан хоол будах
- Нэмэлт: хүнсний сувд
- Сонголт хийх: шүрших
Үүнийг хэрхэн хийх
- Зөөлөн цөцгийн тос, элсэн чихэр, жүржийн хальс, ванилийн хандыг тасалгаа холигч саванд нэмнэ. Та мөн дунд зэргийн хэмжээтэй аяга, гар холигч ашиглаж болно. Найрлаганд оруулаад холино.
- Өндөг нэмэх, гэрэл хүртэл сэгсэрч хүртэл зуурна.
- Сүүг нэмээд холино. Шаардлагатай бол аяганы талыг сэгсэрнэ.
- Хуурай найрлагыг нэгтгэж, аажмаар тэдгээрийг холимог найрлагад нэмнэ. Зуурмагийг нэгтгэсэний дараа талыг нь хувааж, хуванцар боодол, дор хаяж нэг цаг агаарт хийнэ.
- 375 F хүртэл зуухыг урьдчилан халаа.
- Зуурмагийг бага зэрэг тавьсан гадаргуу дээр тавиад 1-ээс 8-инч зузаантай.
- Шамврын жигнэмэгийг ашиглан зуурмагийг хайчилж ав. Хэрэв та зоосон мөнгө хийж байгаа бол жижиг дугуйтай жигнэмэгийг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Күүкийг тос эсвэл илгэн доторлогооны координат дээр нэмнэ.
- 6-8 минутын турш жигнэж, эсвэл таваг хүртэл тавь. Тэднийг жигнэсний дараа талх нарийн боов хийхгүй байхыг анхааралтай ажиглана. Та тэдгээрийг хүрэн өнгөтэй болгохыг хүсэхгүй байна.
- Өөр нэг хуудсанд зуурсан гурилыг хийж, хэлбэрийг нь давтана.
- Бялуу жигнэмэгийг бага зэрэг хөргөнө, дараа нь хөргөж дуусгахын тулд хөргөх тавиур руу шилжүүл.
- Күүкийг хөргөх үед хааны мөсийг бэлтгэнэ. Нунтаг сахар, meringue нунтаг болон сүүг хамтдаа холино. Гурван мөчрийг мөсийг тусгаарлана.
- Нэг аяга нь нунтаг сахар 2 халбага нэмнэ. Энэ нь жигнэмэгийг ойртуулах мөс юм. Мөстөрөгчийг жижиг нүхтэй хавчих уутанд хийнэ.
- Хоёр дахь саванд ногоон хоолыг өнгөөр будаж, холимог хүртэл холино. Мөстлөгийн хоолойг том нүхний нээлхийн хавтанд хийнэ.
- Гурав дахь аяга нь шар хоол будахад нэмдэг. Дараа нь мөсийг гуравдах хоолойн уутанд жижиг нээлгэнэ.
- Цагаан мөстөлттэй бүх жигнэмэгийг ойртуул. Ногоон мөхлөгт бүрт жигнэмэг бүрийг ирмэгц мөсийг тараахад туслах шүдний тусламжтайгаар үерлэх. Шар мөстэй зоостой хамт үер болсон.
- Күүкийг бүхэлд нь хуурай байлгахыг зөвшөөрнө - энэ нь 1-2 цаг болно. Ойролцоох майкийг ашиглан жигнэмэгийн оройд дизайн нэмэх, хүнсний суваг хавсаргах, күүки рүү цацах хэрэгтэй.
- Мөн та ногоон, шар өнгийн хоолноос бусад нунтаг элсэн чихэртэй зузаарч, күүкийг засахын тулд мөсийг ашиглана. Тэднийг хатааж, үйлчлэхийг зөвшөөрнө үү!
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 269 |
| Нийт өөх | 12 гр |
| Ханасан өөх тос | 7 гр |
| Unsaturated Өөх | 4 гр |
| Холестерол | 45 мг |
| Натри | 231 мг |
| Нүүрс ус | 40 г |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 2 гр |