Гэрийн зайрмаг нь амттай бөгөөд зайрмагийн үйлдвэрлэгчтэй эсвэл хийхэд хялбар байдаг. Цөцгийн тос үйлдвэрлэгчид хямд гар cranked tubs гэхээсээ илүү төрөл бүрийн стильтэй байдаг. Таны төсөв болон зайрмагны хэрэгцээг хамгийн сайн тохируулсан нэгийг нь сонго.
Ice Cream Maker сонгох
Та олон янзын зайрмаг үйлдвэрлэгчээс сонгох болно, ихэнх нь ажлыг сайн хийдэг. Илүү үнэтэй том хэмжээний зайрмаг үйлдвэрлэгчид нарийн ажил хийдэг ч багц бүрт хэдэн фунт мөс, чулууны давсыг шаарддаг. Тэд бас маш том учраас хадгалах зайг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Cuisinart эсвэл La Glaciere шиг жижиг тооллогоны загварууд сайн ажил хийдэг. Чулуулаг давс, мөсний зардал, зардлууд байхгүй болно. Эдгээр үйлдвэрлэгчидтэй хамт 1-ээс 1 1/2 кварк савыг хөлдөөж, зайрмагны хольцыг асгаж, унтраа. Энэ аяга нь хананы хооронд битүүмжлэгдсэн шингэн хөргүүртэй тусгай цайны сав юм.
Үүнд: 6 Автомат Ice Cream Maker
Цахилгаан бус хөлдөөх
Та зайрмаг үйлдвэрлэгч худалдан авахыг хүсэхгүй байна уу? Энд мөстэй, мөхлөгтэй давс, механик тусламж үзүүлэх цөөхөн хэд хэдэн арга бий.
- Гэсэн хэдий ч хөлдөөх: зайрмагны хольц бэлтгэ. Хөлдөөсөн савыг хөлдөөгчид хийнэ. Хөлдөөх процессын үед хэд хэдэн удаа гарган, гар холигч буюу хоол боловсруулах процессортой холино.
- Тээрэмдэх аргыг хэрэглэж болно: 1-фунт кофены зайрмагны хольцыг дээд, соронзон хальснаас нь сайн битүүмжилж, 3-фунт кофены төвд байрлуулж болно. Лаазны хоорондох зайд давхаргын мөс ба чулууны давс. Их том шалыг битүүмжилж, түүнийг газар дээр нь эсвэл шалан дээр байрлуулж, 10-15 минутын турш хөлөөрөө урагш сунгана. Бага зэрэг гарч авч, чулуу давс арчиж, ус унтраах, дараа нь хутгана. Чулуулгийг дахин боловсруулж давс, мөс, гулсмалыг давтана.
- Хуванцар уутны арга: Чулуулаг давс, мөс ашиглан аргыг хэрэглэж болно. Гэхдээ 1 галлон битүүмжилсэн хуванцар уутанд 1-польтийн битүүмжилсэн хуванцар хөлдөөгчийн уут ашиглана. Хөлдүү хүртэл сэгсрэв.
Хамгийн сайн ба хамгийн баян мөсөн тосыг зарим өндөгнүүдээр хийсэн байдаг. Хэрэв таны жор алимны өндөгийг шаардвал өндөгний орлуулагч эквивалент хэмжээгээр эсвэл өндөг, сүүний (дор хаяж 170 ° F-ыг бага зэрэг хэрэглэхийг зөвлөдөг) доорх жорууд шиг хэрэглэнэ үү. Та мөн орон нутгийн зах зээл дээр пастержуулсан өндөг олж болно.
Ice Cream Making and Buying Tips
- Худалдаж авахдаа зайрмаг аваад гэртээ ирээд л буцалга.
- Мөсөн талст үүсэхээс зайлсхийхийн тулд зайрмагны хайрцгийг нээхийн тулд зайрмагны гадаргуу дээр хуванцар боолтыг байрлуулж аль болох агаарыг аль болох хурдан болгоно. Хайрцагийг сайтар хааж, хөлдөөгчид буцаана.
- Маш сайн зайрмагийг зөөлөн болгохын тулд 30-30% -ийг 30-30 секундын турш богино долгионы зууханд хийнэ. Цаг хугацаа нь өөхний агууламжаас хамаарч өөр өөр байдаг тул 20 секундын дараа шалгана.
- Чулуулаг давс, мөс ашиглан машинд хийсэн зайрмаг хийж байхдаа 1 аяга давстай харьцуулахад 6 аяга мөстэй харьцаа хийнэ.
- Зайрмагны оронд мөхөөлдөс хийж өгнө. Цахилгаан хутга сайн ажилладаг.
- Шинээр хийсэн зайрмагийг 4 цагийн турш хөлдөөх. Үүнийг бас "боловсорч гүйцээд" гэж нэрлэдэг.
- Ус, зайрмагийг нээхээс өмнө зайрмагны контейнерыг сайтар арчиж арилгана.
- Өөрийн худалдан авсан зайрмагыг захиалгаарай. Жижиглэсэн самар, чихэр, жижиг мөхөөлдөс, хүрэн, эсвэл жигнэмэгээр хутгана. Хөргөсөн хөлсөнд буцаж очно.
01-ийн 12
Cherry Chocolate Chip Ice CreamДиана Rattray Шинэхэн интоор , амттай шоколад нь энэ өтгөн зайрмагны найрлагатай. Хэрэв та "Cherry Garcia" зайрмагт дуртай бол энэ нь танд таалагдана. Мөн энэ нь гар хийцийн!
02-ийн 12
Сонгодог шоколадны тосДиана Rattray Энэ шоколад нь баялаг, өтгөн, шоколадны амттай. Зайрмаг нь энгийн болгосон какао бааз дээр чихэрлэг какаогоор хийгдсэн.
03 - 12
Шоколадны Chip Ice Cream (Stracciatella)Диана Rattray Энэ зайрмаг нь алдартай stracciatella gelato-тай төстэй. Шоколадны боодол нь хөлдөөх цаг хугацааны төгсгөлд шоколадан гүзээлзгэнэ. Дельтиос!
04 - 12
Өмнөд Buttermilk Ice CreamДиана Rattray Шар айрагны эвэр нь гайхалтай сайхан амттай зайрмаг өгдөг. Энэ нь цөцгийтэй хамт хийж болно.
05 - 12
Maple Волкан Ice CreamДиана Rattray Жижиглэсэн самартай зэрэгцэн, Бид хэд хэдэн агч хальсыг нэмж, зайрмаг нь бага зэрэг нэмэлт хярс, бүр илүү агч амттай болсон. Энэ бол алимны амттангаар үйлчлэх гайхалтай мөсөн тос юмуу эсвэл агч сиропын шиврээ боргоцой юм.
06-ийн 12
Улаан, цагаан, цэнхэр мөсөн цөцгийн тосДиана Rattray Энэ зайрмаг нь долдугаар сарын дөрөвний долоо хоногийн хоолны амттан юм. Эрчимжсэн улаан бөөрөлзгөнө сумс болон нэрс чанамал нь үндсэн гар хийцийн ванилийн зайрмаг хөлдөөсөн байна. 7-р сар хүртэл энэ жилийн гайхамшигтай мөхөөлдөсийг хүлээж бай.
12 дугаар сарын 07
Амтат төмс Ice CreamДиана Rattray Амтат төмсний нухаш энэ мөсийг Өмнөд азис руу хувиргадаг. Энэ өтгөн зайрмаг нь таны найз нөхөд, гэр бүлд тань нөлөөлнө.
08-ийн 12
Blackberry Ice CreamBlackberry Ice Cream. Диана Rattray Энэ гайхалтай бөөрөлзгөнө мөхөөлдөс нь зарим төрлийн цөцгийтэй байдаг бөгөөд энэ нь бөөрөлзгөний амтыг илтгэдэг. Тэгээд өнгийг харцгаая!
09 - ийн 12
Манганы тос масло Swirl Ice CreamДиана Rattray Гэрийн самрын тосны цөцгийн тос энэ гайхалтай мөхөөлдөс рүү орлоо. Энэ нь ваниль суурин дээр суурилдаг. Бид энэ шоколадны амтлагчийг төсөөлж байна.
10 - ын 12
Pecan Praline Ice CreamIain Bagwell / Stockbyte / Getty Images Бор элсэн чихэрт коктейлийн суурь нь жижиглэсэн самартай хамт, харин зайрмагны самар, эсвэл хачиртай hazelnuts ашиглах боломжтой. Энэ бор элсэн чихэр, жүржийн амтлагч нь төгс тохирсон болгоно.
12 хүний 12
Нэрс Ice CreamСаманта Весселхофт Фото зураг / Getty Images Энэ бол шинэ нэрс хэрэглэх гайхалтай арга юм. Энэ шинэ амтат цөцгийн жүржийн тосыг энэ шинэ нэрс сумстай холь.
12-ийн 12
Rhubarb Ice CreamЛиза Барбер / Getty Images Хэрэв та цэцэрлэгт Rhubarb ургамалтай бол хангалттай азтай бол энэ зайрмагийг хийхэд маш их баяртай байх болно. Энэ бол үнэхээр сайхан арга юм!