Daikon болон Өргөст хэмхүүд Sunomono Salad

Япон хоолны төрөл бүрийн олон төрлийн салаттай байдаг боловч уламжлалт хоолыг нармоно гэж нэрлэдэг бөгөөд цагаан будааны цуу, давс, элсэн чихэр зэрэг саладтай салат юм. Салатыг бараг бүх төрлийн ногоотой хийж болох боловч хамгийн түгээмэл найрлага нь өргөст хэмх юм. Ерөнхийдөө sunomono нь Японы өргөст хэмхтэй сайн тохирдог. Гэсэн хэдий ч орлуулалт нь Перс өргөст хэмх, хүүхдийн өргөст хэмх, англи өргөст хэмх зэрэг байж болно.

Дараахь ургамлын хослолууд нь sunomono-ийн хувьд алдартай хосууд байдаг:

• өргөст хэмх ба wakame (далайн бор замаг)
• өргөст хэмх, лууван
• өргөст хэмх, persimmon жимс
• өргөст хэмх ба shirasu (хүүхэд загасны загасны)
• daikon улаан лууван, лууван
• daikon болон чинжүү чинжүү

Японы daikon улаан лууван нь ихэвчлэн гол найрлагаар sunomono-д хэрэглэдэг тул халуун ногоотой, амтат ба амтат daikon, өргөст хэмх наромоно салат нь маш энгийн байдаг.

Sunomono салат нь ихэнхдээ япон хоолонд талхны хоол эсвэл олон okazu хоолоор үйлчилдэг. Мөн энэ нь хоолны дуршил юм. Та салатыг бие даасан таваг дээр тавиад эсвэл "гэр бүлийн хэв маягийн" том саванд хийж болно.

Sunomono түргэн үйлчлэхийн зэрэгцээ хамгийн түргэн шуурхай хоолоор дүүргэх нь хамгийн тохиромжтой. Энэ жорыг өмнө нь өдөр хүртэл хийж, үйлчлэхэд бэлэн болтол хөргөгчинд хөргөж болно.

Юу хэрэгтэй байна

• 1 жижиг өргөст хэмх, нимгэн хэрчсэн зүссэн
• 1 жижиг хэсэг daikon улаан лууван, хальсалж, нимгэн зүсэж 1 / 2- эсвэл 1/4-ийн тойрог болгон хуваасан
• 1 tsp. давс
• 5 tbsp. цагаан цуу
• 2 tbsp. элсэн чихэр

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Том саванд өргөст хэмх, daikon зүсмэлүүдийг тавьж, давстай цацаж болно. 5-10 минутын турш ногоо хөлдөхийг зөвшөөрнө үү. Та савны ёроолд илүүдэл шингэн хэлбэрийг анзаарах болно.
2. Daikon болон өргөст хэмх зүсмэлүүдийг сайтар угааж, дараа нь шүүлтүүрээр угаана. Илүүдэл шингэнийг арилгаж, цэвэр саванд хийнэ.
3. Тусдаа жижиг саванд цагаан цуу, сахар зэргийг сайн холино.

1. Өргөст хэмх, daikon зүсмэлүүд дээр цуу хольц хийнэ. Амтыг нь 15 минутын турш салга.
2. Нэг аяга таваг эсвэл том саванд хийж, үйлчил. Өөрөөр хэлбэл, салатыг 30 минутын турш эсвэл хүйтэн болтол хөргө.
   

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	111
Нийт өөх	0 гр
Ханасан өөх тос	0 гр
Unsaturated Өөх	0 гр
Холестерол	0 мг
Натри	607 мг
Нүүрс ус	26 гр
Эмийн Fiber	5 гр
Уураг	3 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)