Кокосын элсэн чихэр нь энэхүү Байгалийн цэвэршүүлсэн газрын самрын дэглэмийг маш амттай, илүү эрүүл болгоход хүргэдэг. Энэ элсэн чихрийн нэрийг үл харгалзан, наргилын элсэн чихэр нь наргил мод шиг амттай байдаггүй. Энэ нь заримдаа "наргил модны сахар" гэж нэрлэгддэг боловч энгийн "далдуу модны сахар" -тай өөр өөр бүтээгдэхүүн байдаг. Махан жүржийн сироп гэхээсээ илүү бодит агч сироп ашиглахын тулд жороор ажиллахгүй болно.
Бодит самрын тосыг ашигласнаар энэ хэврэг нь тос, өөх тос агуулдаггүй. Бусад самар, самартай боовыг адил төстэй амттай аргаар орлуулж үзээрэй.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 аяга Кокосын элсэн чихэр
- ½ аяга агч сироп
- 1/2 аяга ус
- 1/4 халбага давс (давсалсан газрын самрын тос хэрэглэсэн тохиолдолд орхих)
- 1/2 аяга самар
- 6 халбага байгалийн самрын тос
- 1/2 халбага жигд сод
- 1 халбага ванилийн ханд
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Шилэн цаасыг эгнээний цаасаар хийж, хажуу тийш тавь. Боломжтой бүхнийг орлуулж хэрэглэхэд бэлэн болго.
2. Бага саванд кокосын элсэн чихэр, агчийн сироп, усыг нэгтгэнэ. Дунд зэргийн дулаан дээр буцалгана. Давс нэмээд чихрийн термометр хийнэ. Fahrenheit (121C) 250 град хүрэх хүртэл хутгахгүйгээр хэврэг хооллоорой. Самар нэмээд холимог руу хутгана.
3. Fahrenheit (143 C) хүрэхэд 290 градус хүртэл чихэр хийж идээрэй.
Самарууд шарж, анхилуун үнэртэй болно.
4. Энэ шатанд хүрвэл халаалтыг унтрааж, самрын тос нэмнэ. Дулаанаас салгах, арилгахын тулд хурдан хутгаад. Бялууг натри, ванилон нэмээд сайтар хутгаж хутгана. Чихэн цаасыг илгэн цаасаар ¼ инчээр зузаанаар тараана. Энэ чихэр түргэн хурдацтай тархаж байгаа тул хурдан тарх!
Хөргөгчийг хөргөгчинд 30 минут тавина. Хэсэгчлэн хувааж, баярлаарай!
Энд дарж бүх самрын чихрийн жорыг үзэх бол энд дарна уу!
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 437 |
| Нийт өөх | 17 гр |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 8 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 338 мг |
| Нүүрс ус | 68 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 8 гр |