Мароккогийн урамшуулал бүхий амттай чийглэг амтлагч нь ихэнх мах, шарсан ногоотой ажилладаг. Хурганы дарсан мах , ямар ч төрлийн kebab, болон шарсан төмсөн дээр турших.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 жижиг сонгино (нилээд жижиглэсэн)
- 1/2 аяга чидун тос
- 2 халбага нимбэгний шүүс
- 1/2 аяга cilantro (жижиглэсэн)
- 1/2 аяга яншуй (жижиглэсэн)
- 2- 4 хумс сармис (татсан)
- 1 халбага амтат чинжүү
- 2 teaspoons цагаан гаа (цэвэр, татсан)
- 2 teaspoons давс (том ширхэгтэй)
- 1 халбага cumin
- 1/2 халбагатай ястай
- 1/2 халбага хар чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Бүх орцыг нэгтгэн хадгалах ба агаар нэвтрэхгүй контейнер болон хөргөгчинд хийнэ. Холих хугацаа нь 5 хүртэл хоног хадгалагдана.
2. Маханд хэрэглэж байгаа бол сайн хэмжээгээр хэрэглээд хөргөгчинд хийж болно. Үхрийн мах, хурга, гахайн махыг 4-12 цагийн турш даллана. Шувууны хувьд 2-4 цагийн турш marinate. Хэрэв далайн хоолонд хэрэглэх бол 30 минутын турш маринар. Эцэст нь хэлэхэд хэрэв ногоо идэх бол шарах дээр байрлуулахын өмнө сайтар цэвэрлэнэ.
Күүкийг чиглүүлдэг.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1274 |
| Нийт өөх | 111 гр |
| Ханасан өөх тос | 15 гр |
| Unsaturated Өөх | 80 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 4,754 мг |
| Нүүрс ус | 68 гр |
| Эмийн Fiber | 11 гр |
| Уураг | 16 гр |