Бэкиэс бол хүн бүхэнд хайртай сонгодог чихэр юм! Эдгээр самар цөцгийн тосыг шоколаданд дүрж, тэдгээр нь коэффитэй төстэй. Тэд хийхэд хялбар, байнга олон хүмүүс таашаал авах болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 3 унц. (6 tbsp.) Цөцгийн тос (өрөөний температурт зөөлрүүлсэн)
- 2 аяга элсэн чихэр (нунтагласан)
- 1 tsp. ваниль
- 1 аяга самрын тос (гөлгөр)
- 1/4 tsp. давс
- 8 унц. шоколадан чихэр бүрхэвч
Үүнийг хэрхэн хийх
- Холимог саванд зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, самрын тос, нунтаг сахар, ваниль, давс зэргийг нэгтгэнэ.
- Дунд зэргийн хурдтайгаар 1-2 минутын турш холиод, гөлгөр, сайн холино. Амтанд амт, элсэн чихэр, амтыг тохируулаарай.
- Чихэрийг 1 инчийн диаметртэй жижиг бөмбөлгүүдэд хийж, цаасан дээр дэвсэн эсвэл цаасан дээр боодлоор нь жигд тавина. Доод тал нь 30 минут байлгана.
- Петрийн аягатай шоколадан чихэр бүрийг богино долгионы найдвартай саванд хийж, 30 секунд тутамд хутгах хэрэгтэй.
- Шүлсний тосыг сайтар самнаад, шоколаданд хийж, чихрийн савны дээд талд нь дугуй үлдээх хэрэгтэй. Хэрвээ шүдний сахар чихрийн хумс барьж байгаа мэт санагдахгүй бол бөмбөгийг доороос нь салаагаар нь бэхэлж тогтвортой байдлыг нэмэх хэрэгтэй.
- Ширхэгжсэн чихэрыг жигд хуудсан дээр тавиад, үлдсэн бөмбөлөгтэй хамт дахин шоколадтай болтол нь давтан хийнэ. Хэрвээ шүдэнд нь дүрэх нь хэтэрхий зөөлөн болвол тослогоо түргэн хөргөөд буцалгана.
- Бэксейг бүхэлд нь унагаж, шоколадыг тохируулахын тулд тавиурыг хөргөө. Хэрвээ хүсвэл чихрийн орой дээрх нүхнүүдийг зөөлөн хуруугаараа хуруугаараа ашиглана. Хоёр долоо хоног хүртэл хөргөгчинд агааргүй саванд хадгална. Хамгийн сайн амт, бүтэцтэй байхын тулд өрөөний температурт 10-15 минутын турш үйлчилнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 189 |
| Нийт өөх | 10 г |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 4 гр |
| Холестерол | 14 мг |
| Натри | 81 мг |
| Нүүрс ус | 24 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 4 гр |