Та "superfine" элсэн чихрийг дуудаж байгаа жороор гүйж, хожигдсон уу? Superfine элсэн чихэр, бас чихрийн шижин гэж нэрлэдэг цагаан элсэн чихэр нь маш нарийн ширхэгтэй үржилд ордог. Түүний жижиг үр тарианы superfine элсэн чихэр нь бусад төрлийн элсэн чихрээс илүү түргэн уусдаг тул коктейлийн жороор ихэвчлэн хэрэглэдэг бөгөөд чихрийн болон чихрийн том ширхэгтэй жорууд нь жишээ нь, meringue эсвэл mousse жороор хэрэглэгддэггүй.
Гэвч заримдаа дэлгүүрт олоход хэцүү байж болох юм!
Аз болоход, таны хэт нарийн ширхэгтэй сахар хийхэд хялбар байдаг. Танд хэрэгтэй бүх зүйл бол хүнсний процессор (эсвэл хутгагч), зарим элсэн чихэр!
Та мөн өөр төрлийн элсэн чихэр хийж болно. Доторлогоотой бор сахар, гэртээ хийсэн нунтаг сахар зэргийг битгий алдаарай.
Хэцүү: хялбар
Шаардлагатай хугацаа: 5 минут
Хэрхэн:
- Таны сүүлд жороор хийх хэрэгцээ шаардлагаас бага зэрэг илүү элсэн чихэртэй эхэл. Зарим элсэн чихэр тоос руу эргэх тул бага зэрэг нэмэлт хэт нарийн ширхэгтэй элсэн чихэр хийх нь дээр. Металл хучаар хийсэн хүнсний процессор руу хийнэ үү.
- Хүнсний процессорыг гал тогооны алчуураар таглаад - superfine sugar-ыг чихрийн шороон үйлдвэрлэж, хэрэв та процессорыг хамрахгүй бол гал тогооны хувьд бага зэрэг бохир болно.
- Процессорыг өндөр хурдтай болгож, 1-2 минутын турш сахар боловсруулна. Цаг хугацаа нь элсэн чихэр, процессороос хамаарна. Та элсэн чихэр нь илүү их нунтаг, үр тариа байхыг хүсч байна.
- Үүнийг боловсруулсны дараа тоос шоргоолжны процессорыг 10-20 секундын турш буцаан авч, таглаа ав. Таны superfine элсэн чихэр одоо хэрэглэхэд бэлэн боллоо! Тогтмол сахар шиг хадгалах хэрэгтэй.
Таньд юу хэрэгтэй вэ:
- Элсэн чихэр
- Металл иртэй хүнсний процессор