Шинэ Орлеан Pralines Recipe

Pralines бол Нью Орлеансийн институт юм! Энэхүү принкийн жор нь амтат чихэр, чихэртэй чихэртэй чихэр бага зэрэг үйрмэгийг үйлдвэрлэдэг.

Шар айраг сайн чихэртэй байхын тулд хамгийн их амт, чихэр өгдөг. Гэхдээ хамгийн чухал зүйл бол чихрийн термометрийг зөв температурт чанаж болгосон эсэхийг баталгаажуулах явдал юм. Үгүй бол, та гартаа хахаж цацахаа болино.

Юу хэрэгтэй байна

• 1 аяга элсэн чихэр (цагаан)
• 1 аяга бор элсэн чихэр (савласан)
• 1/2 аяга ууршдаг сүү
• 4 халбага тос (шоо)
• 2 халбага ванилийн ханд
• 1 1/2 аяга pecans (toasted and coarsely chopped)

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Хөнгөн цагааны цаасаар арчиж жигд цаасыг бэлтгэх ба тугалган цаасыг шүршиж болохгүй.
2. Дунд саванд цагаан элсэн чихэр, бор сахар, дунд зэргийн халуунд ууршдаг. Элсэн чихрийн уусмалыг болтол хутгаж, чихрийн термометрийг хийнэ.
3. Заримдаа чихэр хийж, чихэр нь термометр дээр 240 F хүртэл хураадаг.
4. Зохих температурт хүрсэн үед халаагуураас халааж, дээр нь цөцгийн тосыг дусалж, харин хутгана. Тагийг 1 минутын турш суухыг зөвшөөр.

1. 1 минутын дараа ванилийн ханд ба pecans нэмээд модон халбагаар жигдрүүлж, жигдрүүлж эхлэнэ. Удалгүй чихэр улам зузаан, хөнгөн болж эхэлнэ.
2. Чихэр нь хэлбэр дүрсээ барих хүртэл хутгана. Гэсэн хэдий ч үүнийг өдөөхэд хялбар байх ёстой. Принтерүүд нь шингэнээс түргэн чулуурхаг чулуулаг руу шилжихийн хэрээр маш их хуйвалдахгүй байх нь чухал юм.
3. Хэрвээ энэ нь хөнгөн, тунгалаг бор, түүний хэлбэрийг хадгалсан бол, түргэн хугацаанд бэлэн хоолыг бэлтгэсэн жигд хуудсандаа бага хэмжээний халбага хийнэ.
4. Болгоомжтой байхын тулд сав суулгыг түргэн ажиллуул. Хэрвээ чихэр хүрэлцэхээсээ өмнө чихрийн хатуулаг байвал маш халуун устай халбагаар нэмж хутгана. Дараа нь бүх пралинуудыг үүсгэх хүртэл хутгана.
5. Чихэрийг тасалгааны температурт 30 минут орчим байлга. Шинэ Орлеансийн пралинуудыг тасалгааны температурт агаар нэвтрэхгүй саванд хадгална.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	216
Нийт өөх	11 гр
Ханасан өөх тос	3 гр
Unsaturated Өөх	5 гр
Холестерол	9 мг
Натри	8 мг
Нүүрс ус	30 гр
Эмийн Fiber	1 гр
Уураг	1 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)