Элсэн чихэртэй жигнэмэгийн гайхалтай жор нь сонгодог юм. Энэ нь жил бүр Зул сарын баярын жигнэмэгийн хэсэг байх ёстой.
Бялууг зуурсан хөрсөөр зөөвөрлөх нь ихэнх жорыг орхих чухал алхам юм. Хөргөгчний цагт гурил дахь цавуулаг суларч, күүки илүү тендер болно. Мөн амт нь зуурсан гурил ургаж болно. Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд энэ алхмыг алгасахгүй байх. Хэдэн долоо хоногийн өмнө зуурсан гурилыг хийж, хөлдөөж болно. Хөргөгчөнд шөнийн цагаар гэсгээнэ.
Гурилыг зөв хэмжихийг санаарай. Бялууг хийх хамгийн том алдаа бол жигнэмэг зуурмагаар хэтэрхий их гурил нэмэх явдал юм. Хамгийн сайн үр дүнг гаргах хуваарийг ашиглах; Нэг аяга гурил 120-125 грамм жинтэй байх ёстой.
Тэднийг Христийн Мэндэлсний Баярын жигнэмэг болгон хийхийн тулд аль болох цөцгийн тосоор дүүргэж, хүнсний өнгөт будгаар будаж, хүнсэнд гялалзах, чийгшүүлэх, шүргэх, шүрших зэргээр чимдэг. Мөн тэдэнд шоколад, самрын тос, царцсан чихэр зэргийг хатааж бүү болго! Эдгээр күүкийн (амтаас гадна) хамгийн сайн зүйлүүдийн нэг нь тэдний олон талт байдал юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 аяга тос
- 1 аяга элсэн чихэр
- 2 өндөг
- 1 халбага ваниль
- 3 аяга гурил
- 1/2 халбага жигд сод
- 1 халбага жигд нунтаг
- 1/2 халбага давс
- 1/3 аяга сүү
Үүнийг хэрхэн хийх
- Том саванд цөцгий, элсэн чихэрийг сэвсгэр, гэрэл хүртэл тосолно. Энэ нь цахилгаан холигчоор 5 минут орчим, эсвэл 10 минутын зайтай гарна. Өндөг нэмнэ, нэг бүрийг нэмнэ. Ванилоныг нэмээд сайтар холино.
- Гурил, жигд натри, жигнэмэг болон давс зэргийг хамт сэгсэрнэ. Сүүтэй цөцгийн тос болон элсэн чихрийн холимогоор ээлжлэн гурилын хольцыг нэмээд эхэлнэ.
- Зуурмагийг хуванцар боодол, хөргөгчинд хийж, хөргөгчинд 4 цаг, эсвэл шөнийн турш хөргөгчинд хийнэ. (Хэрвээ зуурмагийг шөнийн турш хөргөж байвал өрөөний температурыг 30 минутын өмнө тасалж суулгана.
- 350 градусын зууханд халаана. Хөнгөн шаврын гадаргуу дээр гурилан гулсмал зүү ашиглан ойролцоогоор 1/4 "зузаантай гурилыг хийж, жигнэмэгээр зүсч ав.
- Эсвэл та зуурсан гурилыг 1 "боодол болгож, жигнэмгийн хуудсан дээр байрлуулж, элсэн чихэрт дүрсэн усны ёроолтой тэгшлээд самнасан байна.
- 7-10 минутын турш жигнэсэн жигнэмэгээр жигнэмэгийг жигнэн таваган дээр маш хөнгөн, алтан хүрэн хүрэн жигнэж үзээрэй. Күүкийг жигнэмэгийн хуудсан дээр нэг минут орчим хөргөнө. Дараа нь төмөр тавиур руу бүрэн хөргөнө. Өрөөний температурт агаар нэвтрэхгүй саванд хадгалах.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 258 |
| Нийт өөх | 18 гр |
| Ханасан өөх тос | 10 г |
| Unsaturated Өөх | 6 гр |
| Холестерол | 77 мг |
| Натри | 234 мг |
| Нүүрс ус | 23 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 3 гр |