Хүнд тамхи татдаг / мах шарахын оронд жинхэнэ амт, сайхан үнэрийг аваарай
1985 онд Жое Traeger Traeger Grills компанийг байгуулж, дэлхийд хамгийн анхны торны махыг танилцуулжээ. Түүнээс хойш Traeger-ийн гэр бүл нь тахиа, тамхи татахаас илүү их хөгжсөн бөгөөд зах зээл дээр өргөн царигтай пеллет, тамхи татдаг. Амт, олон талт байдал нь тэдэнд арын тогоочийн хувьд нэн дуртай байдаг. Сайн пеллет мах шарах, шарах, утаа гаргах болно.
Модны үрэл нь жижигхэн, 1/4 инч диаметртэй хатуу модод бөгөөд урт эм шиг харагдана. Тэдний жижиг хэмжээтэй учраас модон үрэл нь нарийн ширхэгтэй үнсийг цэвэрхэн, хурдан шатаана. Модны үрлэн нэг фунт тутамд 8,500 BTU шатдаг. Модны үрлэн нь янз бүрийн "амтлаг" хэлбэрээр ирдэг бөгөөд энэ нь hickory болон oak хүртэл интоор, алим, эсвэл мисикитаас бүрддэг. Энгийн пеллет махан дахь үрэл нь хадгалалтын бункерээс тэжээлийн хяналттай түвшинд шатаж буй хайрцаг руу тэжээгддэг. Тамхи татах өндөр температур эсвэл бага температур хэрэглэхийг хүсэж байгаа эсэхээс хамаарч энэ хурдыг тохируулна.
Модны үржүүлгийн автомат тэжээлээс шалтгаалан нэгжийг шууд эргүүлж, 10-15 минутын турш халаахад өгч болно. Энэ нь хийн шарах гэх мэт тохиромжтой боловч өтгөн шилмүүст хоол хийх нэмэлт амттай болгодог. Ихэнх пеллет тээрэм үйлдвэрлэгч нь температурын хяналтын нэгжийг хамгийн сайн температурын 5 градусын температурт тохируулах боломжийг танд олгоно.
Тамхи татах үед энэ автоматжуулалт бас гайхамшигтай. Температурын хяналттай орчинд та хэдэн цагаар тамхи татах боломжтой.
Боловсруулаагүй түлш шатахууны нэг талаар авч үзэх зүйл бол шатахууны өртөг ба олдоц юм. Зуурмагийн мах нь зөвхөн үрлэн дээр ажилладаг тул тэдгээрийн хувьд сайн эх сурвалжийг мэдэх хэрэгтэй.
Модны пеллетууд $ 1 доллараас $ 2 доллараас хаана ч худалдаалагдаж байгаа ч, хэрэв та бөөнөөр худалдаж авбал хямдардаг. Өндөрт нь пеллетны маханд цагт 2 кг үр тариа хэрэглэнэ. Энэ нь steaks , burgers дээр шарах температур юм. Гадны температур, салхи, температур зэргээс шалтгаалан үр тарианы хэрэглээ маш их ялгаатай байна. Зүгээр л пеллет нь шатах зуухны хамгийн үнэтэй түлш хэрэглэдэгийг ойлгоорой.
Харгалзах өөр нэг хүчин зүйл бол пеллет тээрэм механикийн хувьд төвөгтэй байдаг. Загвараас хамааран тэд үр тариа тэжээх, галыг шатаах халаах элемент, гал асаах элемент зэргийг багтаах болно. Эдгээр бүх зүйлсийг жижиг компьютероор хянана. Эдгээр өдрүүдэд Pellet тээрэм нь алсын хяналт болон хяналтыг зөвшөөрөх боломжтой Wi-Fi эсвэл Bluetooth боломжтой. Тэд хоол хийх хугацааг хянах махны шалгалтыг үзүүлж болно. Pellet grills нь таны зарцуулдаг зүйлээс хамааран өргөн цар хүрээтэй функц байж болно. Энэ бүх нарийн төвөгтэй байдал нь маш их засвар үйлчилгээ шаарддаг. Үнс нь мах шарах болон гал тогоонд дотогшоо барих бөгөөд энэ нь цэвэрлэнэ. Зарим үйлдвэрлэгчид 8 цаг тутамд бүрэн хяналт хийдэг.
Тиймээс тэдгээрийг "үүнийг тохируулах, мартах" функцтэй байдаг ч тэдгээрийг үүнээс арай илүү байлгах болно.
Хэрвээ та модны жинхэнэ галыг амтлахад хялбар байдаг бол та пелеет махыг бодолцох хэрэгтэй. Pellet grills нь $ 500USD -аас хаа ч байсан жижиг, нэг бол 9000 ам.доллараас их үнэтэй. Миний Pellet Grill-ийн тоймыг шалгахын тулд таньд тохиромжтой пеллетны махыг олох хэрэгтэй.