Sartheles Psites (Грек: σαρδέλες ριγανάτες, sar-THEH-les ree-ghah-NAH-tes) Грекээр дуртай хоол бол дуртай хоол хийхэд тохиромжтой юм. Энэхүү жор нь шинэ амтат жүрж, сармис, органano, нимбэгний шүүс, оливийн тос, давс, чинжүү зэргийг шаарддаг. Энэ жороор хамгийн хатуу нь шинэхэн амтат төмс олж болно. Нэгэн удаа та шинэ содон торгож авахдаа нэг өдөрт нь идэх хэрэгтэй болдог. Тэд сайн хөлддөггүй, хурдан ялзрах болно.
Грек улс нь Европ дахь хоёр дахь том эргийн дагуу байдаг. Тиймээс тэдний хоолны чухал хэсэг нь загасны загас байдаг. Сардинууд нь тэнгисээс сугалж, шинэхэн боловч хамгийн бага найрлагатай бэлтгэсэн бөгөөд дараа нь амтлагч эсвэл хөнгөн зуушаар үйлчилдэг. Грекийн орего ашигладаг энэ жор үнэхээр жинхэнэ юм. Найз нөхөдтэйгээ хамт зуны халуун шөнө уулзахдаа сардиныг үл тоомсорлож, зочдодоо сэтгэл хангалуун байх болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 2-оос 2 1/2 фунт содон загасны тос
- Давс ба шинэхэн гадаргууг хар чинжүүтэй амталдаг
- 2 халбага Rigani (Грекийн органano), илүү амттай байх
- 5-6 хумс сармис, нимгэн хэрчсэн
- 1/2 аяга
- оливын тос
- 1/2 аяга шинэхэн шахаж нимбэгний шүүс
- 1/2 аяга ус
Үүнийг хэрхэн хийх
- 355 F / 180C зууханд урьдчилан халаана.
- Сандинаас нарийн гэдэс, гэдэсийг зайлуулж, толгойг нь гэмтээнэ.
- Давс, чинжүү, эсвэл хүдэр ашиглан амталсан бүх үлдэгдэл найрлагатай тоорин дээр тавина. Дараа нь жигд цацна.
- Загасны мах алтан, арьс нь шарж идэх хүртэл 45 орчим минутын турш жигнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 341 |
| Нийт өөх | 19 гр |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 13 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 64 мг |
| Нүүрс ус | 35 гр |
| Эмийн Fiber | 11 гр |
| Уураг | 11 гр |