Энд сармис, нимбэг, ба лавтай сарнай түргэн marinade бүхий амттай энгийн тахианы жор. Эдгээр амттай шарсан эсвэл чанасан тахианы хөх нь будаа, гоймон, эсвэл шатаасан төмстэй агуу юм.
Сармис болон нимбэгний амт нь үнэртэй бөгөөд амт нь зөвхөн амтыг нэмээд зогсохгүй, таваг дээр өнгө нэмдэг. Хэрэв та цэвэр лаврын бүтээгдэхүүн байхгүй бол хуурай навчтай лаврын ашиглана. Шинэ жижиглэсэн кунжи, яншуй орлуулж болно.
Шинэ силикофил нь тахиатай хамт сайн амтлагч болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 тахианы арьсгүй тахианы хөхний хэсгүүд
- 3 халбага цэвэр жижиглэсэн лаврын, эсвэл 1 халбага хатаасан лаврын навч
- 2 нимбэгний шүүс, эсвэл 1/3 аягатай
- 1 халбага чидун жимсний тос эсвэл канола тос
- 4 хумс сармис, жижиглэсэн
- шинэхэн лаврын болон шинэхэн яншуй
Үүнийг хэрхэн хийх
- Тахианы ходоодыг жижиг хуванцар хүнсний уутанд хийж, махны зөөллүүлэгч эсвэл ижил төстэй хэрэгслийг ашиглан гөлгөр талыг нь өтгөрүүлнэ. Эсвэл тоолуур дээр тахианы хөх байрлуулж, дээр нь хуванцар боолт байрлуул. Бүрхүүлийг зөөлөн өтгөн болгоно. Бүх тахианы хөхтэй давтана. Өөрөөр, ялангуяа тахианы хөх том хэмжээтэй бол тахианы хөхний тус бүрийг хоёр зүсэмийг болгоомжтой зүснэ.
- Цаасан уут, нимбэгний шүүс, чидуны тос, жижиглэсэн сармисыг хуванцар хүнсний агуулах саванд эсвэл саванд хийж холино. тахианы хөх, хөргөгчинд 1-2 цагийн турш нэмнэ.
- Дулаан цэвэрлэсэн тосыг дунд зэргийн халуунд (375 ° F-аас 425 ° F) халааж, эсвэл халаах зуухны тосыг халаана.
- Тахианы махыг шууд халааж, халуун мах шарах, зуухан дээр шарах, 10-12 минутын турш буцалгана. Тахианы махыг хамгийн бага аюулгүй температурт 165 ° F (74 ° C) болгох хэрэгтэй. Шуурхай уншилтын термометрээр шалгах хэрэгтэй.
- Хүссэн бол шинэхэн лаврын навч, яншуйгаар үйлчил.
Шинжээчийн зөвлөмжүүд
- Тахианы хөхийг тэгш жигд болгохын тулд тэд жигд жигд хоол хийх болно. Хэрвээ та тэдгээрийг зоддоггүй бол та хуурай тахиагаа дуусгаж болно. Яагаад гэвэл нимгэн хэсэг нь дуусч, зузаан хэсгүүдээ хооллодог.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1285 |
| Нийт өөх | 74 гр |
| Ханасан өөх тос | 20 г |
| Unsaturated Өөх | 30 гр |
| Холестерол | 418 мг |
| Натри | 405 мг |
| Нүүрс ус | 14 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 134 гр |