Гүнзгий Ginger Broiled Halibut

Халлибут бол махлаг, бат бөх учраас идэж, эсвэл иддэг сайн загас юм. Энэ нь өөх тос харьцангуй бага байдаг тул та хурдан хооллож, өндөр дулаанаар хийдэг бол энэ нь агуу байх болно, энэ нь яг л энэ нь halibut жороор хийгддэг зүйл юм.

Энэхүү энгийн, Азийн урамшуулал жор нь шар буурцаг, кунжут, цагаан гаа зэргийг хослуулсан бөгөөд halibut-ийн махлаг амтыг онцолдог.

Юу хэрэгтэй байна

• 4 (тус бүр 6 унцитай) halibut филетэй
• 1/2 аяга шар буурцаг сумс
• 1 / 2руу цагаан будааны дарс
• 2 халбага гүнжидийн тос
• 2 халбага цэвэр цагаан гаа, хальсалж, татсан
• 3 хумс сармис, хальсалж, буталсан
• 1/2 аяга scallions (ногоон сонгино), нилээд жижиглэсэн
• 1/4 аяга кунжутын үр

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Том шилэн аяганд цуу, цуу, гүнжидийн тос, сармис, цагаан гаа, жижиглэсэн улаан чавганы хагасыг нэгтгэнэ.
2. Филадетийг их хэмжээгээр сэргээгдэх цахилгаан товч уутанд хийнэ. Дараа нь уутанд хийнэ. Энэ хольцны техник нь halibut филетийн гадаргуугийн бүх талбайг хамрахад харьцангуй бага хэмжээний шингэнийг олгодог.
3. 2-оос 4 цагийн турш хөргөгчинд филеэржүүлнэ.

1. 5 минутын турш халаагчийг урьдчилан халаа.
2. Багийн савраас зайлсхийх ба силикон талхтай дэвссэн хуудсан дээр тавган дээр нь арьс тавина. Кунжутын үрээр баялаг шүрших, тэдгээрийг филетийн эсрэг бататгах. Филе нар бүрэн кунжутын үрээр бүрсэн байх ёстой.
3. Хийх зуухныхаа тавиур дээр (эсвэл салангид хужиртай бол тахианыхаа доор) тавина, 7-8 минутын турш хутгана. Тэднийг хоол хийхдээ бүү хий, эсвэл хэт хуурай байх болно.
4. Филадетийг хоол хийж байх үед сав руу үлдсэн marinade шингэн хийнэ, дараа нь буцалгана хоол хийх үед багасгаж, багасгахын тулд бага зэрэг авчрах болно.
   ТАЙЛБАР: Аюулгүй байдлын үүднээс саванд хооллохын өмнө маринадыг бүрэн буцалгахад хүргэх нь чухал юм.
5. Халиунтын үйлчлэлийг багасгасан marinade дээр үлдсэн ногоон үлдээсэн сонгинотой хамт өнгөлсөн.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	236
Нийт өөх	12 гр
Ханасан өөх тос	2 гр
Unsaturated Өөх	5 гр
Холестерол	26 мг
Натри	1,914 мг
Нүүрс ус	16 гр
Эмийн Fiber	2 гр
Уураг	17 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)