Bourbon сам хорхой flambé-ийн хялбар жор нь жинхэнэ шоу таглаатай. Самрууд нь bourbon- ээр цацагддаг бөгөөд энгийн боловч гоёмсог тавагны хувьд улаан лоолийн тос сумсаар үйлчилдэг. Энэ нь цагаан будааны тал дээр маш сайн үйлчилдэг. Bourbon flamed үед архи нь шатдаг тул зочинд дарамт болж болзошгүй.
Хэрэв та зочдодоо дуртай бол галт тэрэг эсвэл flambeing бол суралцах хэрэгтэй техник юм. Хэрэв та зочдийн тань урд хэсэгт таваг таваг идэх юм бол энэ нь гайхалтай юм. Хэрэв үдэш болоод хоолны өрөө тань олон цонхнуудтай, гэрэл нь доогуур байвал галын дөл нь шилэнд харагдана. Хэзээ нэгэн цагт та нээлттэй галыг ажиллуулж байгаа бол урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ авна. Эхлэхээсээ өмнө эдгээр flambe зөвлөмжүүд болон заавруудыг уншаарай.
Юу хэрэгтэй байна
- 1/4 аяга цөцгийн тос
- 1 фунт сам хорхой (хальсалж, deveined)
- 1/4 аяга виски виски
- 1/4 аяга хүнд тос
- 1 улаан лооль (diced)
- 1 халбага нимбэгний шүүс (шинэ)
- амт нь давс
- амт нь хар чинжүү
- 1/4 аяга chives (татсан)
- Сарнай: давсалсан, хайрсан Pecan
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дунд зэргийн дулаан дээр урт иштэй хайруулын тавган дээр 2 унц бэлтгэж хайлуулна. 1 минутын чанасан сам хорхой, сам хорхойг 1 минутын турш нэмнэ.
- Шатаагчаас аваад болгоомжтой хийх хэрэгтэй. Урт задгай зууханд гал авалцаад галлов. Галыг унтраагаад гадагшлуул. Самрыг дугуйлсан халбагаар халааж, дулаан байлгах хэрэгтэй.
- Дараа нь 1/4 аяга хүнд тос болон 1 дунд diced улаан лоолийг нэмнэ. Буцалж, өтгөрөл хүртэл багасгаж, дараа нь 1 халбага шинэхэн нимбэгний шүүс нэмнэ. Давс ба чинжүүтэй хамт амталдаг.
- Сам хорхой буцалгаад буцалгаад, дулаацуулах хүртэл зөөлөн халаа. Бүү хөөсөн эсвэл сам хорхой нь хэцүү болно.
- Хэрвээ хэрэглэж байгаа бол 1/4 аяга татсан chives , хайрсан pecans нь услалт. Цагаан будаатай хамт үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 321 |
| Нийт өөх | 18 гр |
| Ханасан өөх тос | 11 гр |
| Unsaturated Өөх | 5 гр |
| Холестерол | 274 мг |
| Натри | 683 мг |
| Нүүрс ус | 4 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 28 гр |