Эдгээр өвсөн тэжээл болон даршилсан ногоотой тахианы бургерыг дүүргэсэн халуун дулаан өдөр юм. Өдөр бүрийн хоол идэх өдөр, хоол хийхэд хангалттай амттай. Боррон майонез нь амталж иддэг бюллерний туршлага дээр тулгуурладаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 фунт газар тахиа (эсвэл цацагт хяруул эсвэл 1 фунт)
- 1/2 аяга dill даршилсан ногоо (нилээд жижиглэсэн)
- 3 халбага яншуй (нилээд жижиглэсэн)
- 2 хумс сармис (татсан)
- 1/2 халбага давс
- 1/2 халбага улаан чинжүү нунтаг
- 1/4 халбага хар чинжүү
- Нэмэлт: бяслаг зүсмэлүүд
- 6-8 өндөгний гурилан боов
- Burger тэргүүний хувьд:
- 1/2 аяга майонезаас
- 1 халбага нимбэгний шүүс
- 1 халбага халбага (цэвэр, нилээд жижиглэсэн)
- амт нь давс
Үүнийг хэрхэн хийх
- Жижиг саванд шаардлагатай бүх найрлагыг хослуулан тарарга майонезаас бэлтгэнэ. Хуванцар ороосон боодолтой, хөргөгчинд хадгалж бойкер ажиллуулахад бэлэн болтол нь хадгална. Та нэг өдрийн өмнөөс хийж болно. Сонгомол майонезийг хэрэглэх нь зүйтэй.
- Тахианы мах, даршилсан ногоо, яншуй, сармис, улаан чинжүү нунтаг, хар чинжүүтэй том саванд хийнэ. Дараа нь 1/2 инч зузаантай талх, сайтар жигд жигнэн тавина.
- Дунд зэргийн халалтаас урьдчилан халаах урьдчилан халаах хэрэгтэй. Биржийг хоол хийхээс өмнө тосыг шатаах зууханд хийнэ. Том дугтуй, атираат цаасан алчуур, салаа, усан үзмийн үрийн тос зэрэг өндөр утаатай цэгийн тос хэрэглэх нь хамгийн зөв арга юм. Хадгалалтын гадаргууг хангахын тулд ойролцоогоор 3 дамжуулалт хийнэ.
- Тахианы махыг сараалж дээр тавина. Нэг талаас 7-8 минутын турш хооллоорой.
- Burger хийхэд ойрхон байвал дээр нь бяслаг нэмээд хайлж (ойролцоогоор 1-2 минут). Боррон майонез, шанцайны ургамал, хэрчсэн улаан лоольтай хундага өргөст хэмхний дээр даруй зайлна.