Энэ гамбургерийн нууц нь дотор талд байдаг.
Илүү сайн бургерыг бүтээх уралдаанд хамгийн том саад тотгор болж байгаа юм. Үүний хариулт нь патти юм. Патти дотор бяслаг, мөөг, чинжүү чинжүү зэрэг зүйлийг хийснээр та өөрийн гамбургерийг шинэ түвшинд авч болно.
Хэрэв та хэзээ нэгэн цагт жижиглэсэн ногоо, эсвэл бяслагны махыг пиццанд холихыг оролдсон бол та петни дээр салхилдаг паттитай болсныг мэдсэн.
Үүнийг шийдэхийн тулд хоёр нимгэн патти хийж, хоорондоо нийлүүлэгдэнэ. Энэ патти нь мах шарах дээр эргэлдэж байхад хамтдаа барьж байдаг.
Процесс нь хялбар юм. Та хичнээн биржийг хийхийг хүсч байгаагаа эхлээрэй. Махаа хоёр дахин илүү болгон хуваа. Маханд ямар нэг зүйлийг нэмж болохгүй. Хэсэг бүрийг хэвийн хэмжээний патт руу хэвлээрэй, харин дөрөвний нэг инч зузаантай. Одоо та нөхөддөө зөөхөд бэлэн байна.
Паттанд хийсэн зүйл нь хэмжээ, хэмжээ бага байх ёстой. Хэрвээ та үүнийг давтан хийвэл, энэ нь мах шарна. Та чийглэг ихтэй зүйлээс зайлсхийх хэрэгтэй. Сараалжтай бяслаг, жижиглэсэн чинжүү, жижиглэсэн, шүлс мөөг нь маш сайн ажилладаг. Ямар ч байсан бургер дээр дуртай зүйл чинь ажиллах болно. Хэрвээ бэлэн болсон бол нэг паттын төвд байрлуулна уу. Хажуугийн өрөөнд олон өрөөг оруулаад хая.
Хоёрдахь патти байршуулж, ирмэгүүдийг дарж хамтдаа байрлуул. Нэг инч зузаантай хатуу хатуу патти байгаа эсэхийг шалгаарай.
Патти бэлэн бол гамбургерийг идэх ижил аргыг хэрэглэ. Маш халуун мах шарахаас эхлээд хоол хийх гадаргуугаас паттыг суллаж, зөөллөж өгнө.
Хэрэв та үүнийг зөв хийвэл та зөвхөн patties-г суллана уу. Эдгээр дуртай амтат гамбургеруудаар хооллож, хүмүүсийг гайхшруулж үздэг.