Хоолны урлагт конусанийн нэр томъёо нь дулаан дамжуулалтын аргыг хоол хүнсийг дулааны сэнсний эх үүсвэрээр халаахад зориулагдсан байдаг.
Уурын хөдөлгөөн эсвэл тогоонд буцалж буй усны хөдөлгөөн нь конвекцийн жишээ юм. Чанар нь дулааны солилцоо учраас хоол хийх процессыг хурдасгадаг.
Жишээлбэл, дулаан үүсгэхийн зэрэгцээ халаах зуухыг халаахаас гадна халуун агаарыг фен ашиглан ашиглана.
Хоол хүнс ердийнхөөс илүүтэйгээр энэ төрлийн зууханд илүү хурдан хоол хийх болно. Энэ нь хүнсний гадаргуу дээр илүү халуун агаарыг цохиж байснаас илүү хурдан хүрэн өнгөтэй болно.
Хэрэв та конвекцийн зуух ашиглаж байгаа бол хоол хүнс илрээгүй бол конвекцийн үр ашгийг зөвхөн олж авна.
Сонирхолтой нь шөл савыг хутгана гэдэг нь шөлний савны ёроолоос дулааныг халааж түгээх явцад конвекцийн хэлбэр гэж үзэж болно.
Үзнэ үү