Эдгээр хулууны шанцай өнхрүүлгүүд нь баялаг, амттай бөгөөд тэдгээрийг хэрэгтэй болтол нь урьдчилан бэлтгэж, хөлдөөж болно. Энэ нь амралт, онцгой үйл явдлуудад маш их тустай байх болно.
Хулуу зуурсан зуурмаг нь амттай бор чихэр дүүргэж, сонгодог шанцай өнхрөх амт, бүтэцтэй болгож өгдөг. Крис бяслаг мөхлөгт нь төгс өнгөлгөөний мэдрэгч юм. Мөн хулууны өнгө, амт нь тэдэнд төгс баярын өглөөний цай эсвэл зууш болгодог.
Юу хэрэгтэй байна
- 1/3 аяга сүү, бүлээн, 90 F
- 3 хоолны халбагын тос (хайлсан)
- 1/2 аяга лаазалсан хулуу
- 2 халбага хөнгөн бор элсэн чихэр (савласан)
- 1/4 халбага кардамон (эсвэл самар)
- 1/2 халбага цагаан гаа
- 1/2 халбага давс
- 1 том өндөг (хөнгөнөөр зодож)
- 2 1/2 teaspoons шуурхай мөөгөнцрийн
- 2 1/2 аяга бүх төрлийн гурил (11 1/2 унц)
- Дүүргэлтийн хувьд:
- 5 хоолны халбагын тос (зөөлрүүлж, давсалсан буюу тослоггүй)
- 1/2 аяга цайвар бор элсэн чихэр (савласан)
- 1 халбага газрын шанцай
- Цацлага / Glaze-ийн хувьд:
- 3 унци
- тос бяслаг, зөөлрүүлнэ
- 1 1/2 аяга нунтагласан сахар
- 2 teaspoons тос (зөөлрүүлсэн)
- 3 халбага сүү (эсвэл хүссэн тууштай)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Холигч аяга, талх машин, цахилгаан холигч аяга, сүү, хайлсан цөцгийн 3 халбага зэргийг нэгтгэнэ. Хар хулуу, бор сахар, кардамон, самар, цагаан гаа, давсны 2 халбага нэмнэ. Өндөг, гурил, ба талхны хөрөнгө нэмнэ. Зуурмагийн дэгээ эсвэл гараар хольж зуурмагийг хийж, эсвэл зуурмагийн мөчлөгийн талх машиныг холино. 6-8 минутын турш зуурах.
- Том хэмжээний цөцгийн тос.
- Бүх талыг тосолж, аяга зуурмагийг тавина. Хуванцар боолтоор хучиж, цагт ойролцоогоор нэг цаг орчим дулаан байлгах, эсвэл эзлэхүүнээс хоёр дахин их болтол нь нэмнэ.
- Усан банзан дээр зуурмагийг 10 инч х 15-16 инч хэмжээтэй тэгш өнцөгт тавина.
- Зуурсан цөцгийтэй тосыг 5 халбага, урт ирмэгүүдийн нэг орчим 1/4 инч дотор тарааж өгнө.
- 1 халбага шанцайтай бор сахар 1/2 аяганд хийнэ. Бүрэн холино. Цөцгийн давхарга дээр хольцыг тараана. Нүдний урт ирмэгээр ус чийгтэй хурууг тайлаарай. Өөр нэг урт ирмэг ба тамга нь нягт холбох, давхаргыг чимхлэнэ.
- Шилэн цаасаар доторлосон жигд хуудсан дээр байрлуулж хөлдөөгчид 30 минутын турш тавина. Энэ нь өнхрөхийг хялбар болгохын тулд өнхрүүлэх болно.
- Оны зуухыг 375 F хүртэл халаана.
- 9 инчийн хавтгай дөрвөлжин талхыг илгэн цаасаар будгаарай.
- 1-ээс 1 1/2-инч зүсмэлийг өнхрүүлэн хутгана. Бэлтгэсэн тавган дээр зүсмэлүүдийг тохируул. Энэ үед хуванцар боолтыг таглаж, тэдгээрийг 30 минутын турш амрах буюу эсвэл 1 сар хүртэл хугацаагаар хүйтэнд хамарч болно.
- Хэрэв та хөлдөөсөн өнхрөлтийг хийж эхэлбэл хөлдөөгчийн өмнө 1 цагийн турш хөлдөөгчид ав.
- Хуурай, 375 F зууханд 20-25 минутын турш жигнэн, бутаргана.
- Зуурмагийг бэлтгэхдээ бага зэрэг хөргөнө.
- Зөөлөн тос бяслагыг нунтаг элсэн чихэр, зөөлөн цөцгийн тос 2 халбага, халбагаар сүүтэй холь. Цахилгаан холигчоор бетон зуурмагийг нь сэгсэрч, шиврэх нь сайн зохицох хүртэл сүү, тос нэмнэ. Хэрэв өнхөрч хэвээр байгаа бол энэ нь туранхай болж талыг нь доошлуулж байх үед тархдаг. Хэрэв тийм биш бол чи шиврээ бороо орохыг хүсч болно.
- 12-15-аар хулуу шанцай өнхрүүлэн боловсруулдаг.
Та мөн адил дуртай