Aileen-ийн ачаар Blackberry Bundt Cake-тэй жороо хуваалцсан. Энэ бол 60-аад онд бүх цаг үеийн туршид хийсэн бүх жоруудын нэг байсан, гэхдээ мартсан. Энэ бялуу нь маш амттай учраас ичиж байна. Бүх бөөрөлзгөнүүдийг гоёл чимэглэл болгон нэмснээр энэ нь маш сонирхолтой бялуу болдог.
Энэ бялууг хийхэд хэцүү байж болох цорын ганц зүйл нь нунтаг бөөрөлзгөнө желатиныг олох явдал юм. JELL-O үүнийг дахин хийхгүй гэж бодохгүй байна.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 хайрцаг цагаан бялуу холимог (эсвэл шар
- бялуу холимог )
- 1 хайрцаг / 3 унци бөөрөлзгөнө желатин
- 1 аяга самар (хөнгөн атгах ба жижиглэсэн)
- 4 өндөг
- 1/2 аяга ургамлын тос (эсвэл хайлуулсан, хөргөсөн тос)
- 2 аяга дарс бөөрөлзгөнө (хувааж)
- 1 аяга нунтаг сахар
- 1/2 аяга цөцгийн тос
- Сарнай: 1 фунт бүхэл бүтэн бөөрөлзгөнө (цэвэрлэсэн, хатаасан)
Үүнийг хэрхэн хийх
Ойролцоогоор 325 градусын зууханд байлгана. Тос, бялуу гурилан гурилыг гурилаар. Том холих саванд бялуу холимог болон нунтаг желатин холимог холино. Тэднийг нэгтгэхийг хүсч байна. Самарыг жижиг саванд хийнэ. Самар нэмэхэд бялуу хольцыг 1/4 аяга авч зайлуулна. Самарыг хучиж тавь. Бялуу холимог аяга нь өндөг, тос, дарсны нэг аяганд нэмнэ. Цахилгаан холигчоор бага зэрэг хольж, бүгдийг нэгтгэх хүртэл холино.
Дараа нь зуурмагийг 2 минут холино. Бүрсэн самарт гар хөдөлгөөн хийх. Бэлтгэсэн тавган дээр таваг хийнэ. 50-60 минутын турш жигнэ. 10 минутын турш утсан зууханд хийж тавина. Тогоондоос бялууг аваад тавиур дээр хөргөөд дуусга.
Дунд саванд цөцгийн тосыг хайлуулна. Үлдсэн 1 аяга дарс, элсэн чихэр нэмнэ. Бүгд хосолсон бол холино. Хольцыг буцалгаад холих хүртэл паалантай болгосон байна. Цайруулагч нь бялуу дээр паалангаа дулаацуулаарай. Бүх бөөрөлзгөнө бүхий бялууг чимдэг.
Желатинаар хийсэн олон жор
Желатин нь жороор хийсэн жорыг зөвхөн өөр өөр амттай төдийгүй өнгөөр ялгасан. Миний хамгийн дуртай жор бол Poke Cake юм. Та улаан, хөх өнгийн желатиныг эх оронч амттай хольж болно. Ногоон, улаан нь Христийн Мэндэлсний Баярын баярын өдрүүдэд төгс төгөлдөр ажиллана.