Cashew White Chocolate Toffee нь давслаг карюолз, чихэрлэг цагаан шоколадтай, гүн гүнзгий шатсан чихрийн амттай. Бор элсэн чихэр, өндөр температур нь toffee амттай, амттай амтыг уламжлалт тариагаар бодвол гүнзгийрүүлдэг. Самар шарх, амттай, цагаан шоколад бүгдийг нь баялаг амттай холбож өгдөг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 аяга (2 саваа буюу 8 унц) цөцгийн тос
- 2 аяга бор элсэн чихэр
- 1/3 аяга ус
- 1/4 tsp. давс
- 1 tsp. ваниль
- 2 аяга давсалсан кешью, жижиглэсэн, хуваасан хэрэглээ
- 12 унц. цагаан шоколад чипс
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Хөнгөн цагаан тугалган цаасаар жигд дэвсэж, тугалган цаасаар шүршиж болохгүй .
2. Дунд зэргийн халуунд тос, элсэн чихэр, ус, давсыг дунд саванд хийнэ. Элсэн чихэр татвалзаж, цөцгийн тос хайлуулна.
3. Термометр 295-300-г унших хүртлээ чихрийн термометр хийж , үргэлжлүүлэн хутгана. Тохиромжтой температурт нэг удаа халаагуураас халааж, ваниль, 1.5 аяга шарж нэмнэ.
Холимог болтол холино.
4. Чийгийг бэлтгэсэн жигд хуудсан дээр хийнэ. Бүрэн хэцүү хүртэл өрөөний температурт тавина.
5. Цагаан шоколадыг богино долгионы найдвартай аяга, бичил долгионы зууханд хийж, 30 секунд тутамд хутгана.
6. Цагаан шоколадны талыг тарихын дээд хэсэгт тарааж, гөлгөр, бүр давхаргад тараана. Үлдсэн коксжсон талуудын дээд хэсгийг угаана. Дараа нь шоколадыг нь даруй дараарай. Шоколадыг 10 минут орчим байлгахын тулд чихийг нь хөргөг.
7. Тохируулсаны дараа хальсыг хальтирч, хальсыг хальтирч, сугалж, цагаан өнгийн шоколадыг нуруун дээр нь жижиглэсэн казушигаар нь цацна. Цагаан шоколадыг тохируулахын тулд чихэр дахин нэг удаа хөргөө.
8. Шоколад бат бөх болсны дараа жижиг хэсгүүдэд хувааж гараар хий. Хэрвээ таны байшин хүйтэн байгаа бол Cashew White Chocolate Toffee-г өрөөний температурт агааргүй контейнерт хадгалж болно. Хэрэв энэ нь нэлээд дулаахан байвал хөргөгчинд долоо хоног хүртэл хамгийн сайн хадгалагддаг. Хамгийн сайн амт, бүтэцтэй бол өрөөний температурт үйлчилдэг.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 187 |
| Нийт өөх | 11 гр |
| Ханасан өөх тос | 6 гр |
| Unsaturated Өөх | 4 гр |
| Холестерол | 17 мг |
| Натри | 60 мг |
| Нүүрс ус | 21 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 1 гр |