Энэ Crab Crab Newburg жор нь шарсан талх, будаа, гоймон, боовны боовны хальс зэргээр үйлчлэх боломжтой баян, амттай сонгодог юм. Энэ нь үдийн хоолны дэглэмийг идэх эсвэл оройн хоолонд үйлчилж болно. Талх салат, хөнгөн зууштай хүнсний ногоо нь таны хоолонд өнгө, бүтэц нэмэх болно.
Crab Newburg бол Lobster Newberg-ийн хувилбар юм. Гэхдээ Ньюберг биш байх ёстой гэж үү? Анх 1876 онд хоол хийж байсан далайчин ахынхаа нэрээр нэрлэсэн Lobster a la Wenberg байсан бөгөөд Нью-Йорк хотын Дельмоникогийн ресторанд үйлчилсэн. Гэвч нөхөрлөл ахлагч, ахлагчийн хоорондох дайсагнал дууссаны дараа энэ нь Венбергоны анаряз хэмээн Newberg нэртэй болсон бөгөөд Ньюбургт үсгийн өөрчлөлтийг барьж авсан. Энэхүү хоол нь 1880 онд нэгэн цагт бий болсон Lobster Thermidor-тэй төстэй юм.
Та энэ жорыг лаазалсан эсвэл хөлдөөсөн бөөн крабмеат эсвэл жор болгон нэмснээс өмнө болгосон шинэ хавч бүхий хоол хийж болно. Та өөрийн дуртай шинэ эсвэл зэрлэг мөөгийг ашиглаж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 12 унци болгосон хавч
- 1/4 аяга нилээд жижиглэсэн сонгино
- 2 халбага цөцгийн тос
- 4 унцыг хэрчсэн мөөг
- 3 халбага бүх төрлийн гурил
- 1 1/2 аяга сүү
- 2 хоолны халбагын хуурай серри
- Dash cayenne чинжүү
- 4 шарсан талх цэг эсвэл өөр сонголтууд (чанасан будаа, гоймон, хийсвэр боовны хальс)
- Папrika хоов
Үүнийг хэрхэн хийх
- Мөөгөнцөрт том саванд сонгино, мөөгийг тендер хүртэл нь цөцгийн тосоор түрхэнэ.
- 3 халбага хоолны гурилыг хутгаад хийнэ. Күүкийг хутгана.
- Сүүг нэмээд сумаа өтгөрүүлэх хүртэл дунд зэргийн дулааныг үргэлжлүүлэн хоолоо үргэлжлүүлэн идээрэй. Энэ нь зөв тууштай байх үед халбаганы ар талыг халхална.
- Crabmeat, Sherry, болон чинжүүтэй холино. Усаар халах хүртэл хутгахдаа үргэлжлүүлэн халаана.
- Одоо Crab Ньюбург нь шарсан талх, будаа, гоймон, эсвэл боовны боовны хальс дээр үйлчлэхэд бэлэн болжээ.
- Бага зэрэг улаан чинжүүтэй хамт үйлчлэх тус бүрийн оройг сайтар шүрших.
Та шарсан талхыг яаж хийх вэ? Энд шарсан талбайн оноо энгийн жор байна .
Ньюбургийн өөрчлөлт
Хавч нь Ньюбург руу хийсэн далайн хоол юм. Хэрэв та хавч, сам хорхой, эсвэл хулд загастай бол эдгээр бусад жорыг үзээрэй.
- Lobster Ньюбург ба Райс : Энд сонгодог чанасан хавч юм.
- Шинэ сам хорхойг сам хорхой : Хэрвээ та сам хорхой хэрэглэхийг илүүд үздэг бол энэ нь сам хорхойд хийсэн өөрчлөлт юм.
- Салмон Ньюбург : Энэ жор нь лаазалсан хулд загасыг ашигладаг бөгөөд энэ нь жилийн турш боломжтой болно. Энэ нь жаахан хуурай гичийг жанчдад нэмдэг. Нэг зөвлөгөө бол зарим вандуйг нэмнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 757 |
| Нийт өөх | 15 гр |
| Ханасан өөх тос | 7 гр |
| Unsaturated Өөх | 5 гр |
| Холестерол | 88 мг |
| Натри | 1,001 мг |
| Нүүрс ус | 114 гр |
| Эмийн Fiber | 6 гр |
| Уураг | 40 г |