Лемон, тарагыг олон зууны турш шарсан тахианы жороор шарсан төмс болгон ашигласан. Энэ тахианы чанасан жорыг хялбар болгохын тулд Грекийн тараг marinade тахианы амттай, чийглэг байдаг. Маринад нь амттай амтат амттай амттай.
Юу хэрэгтэй байна
- 1/2 аяга энгийн грек тараг (ямар ч энгийн тараг ажиллана)
- 1
- нимбэг , шүүслэг
- 1 халбага нимбэгний хальс
- 1 халбага paprika
- 1 халбага
- хатаасан Италийн ургамлын хольц
- 1 халбага давс
- 1 халбага цэвэр газрын хар чинжүү
- 4 хумс сармис, буталсан
- 1 халбага
- оливын тос
- 1 том тахиа, тайрсан
Үүнийг хэрхэн хийх
- Том саванд бүх найрлагыг хамтдаа хийж, тахианы хэсгүүдийг нэмнэ. Тахианы махыг тахианы маханд бүрэн оруулна. Наад зах нь 4 цагийн турш таглаж, хөргөөд, нэг шөнийн турш хадгална.
- Хийн шатаах зуухыг халаагаад, нүүрсээр хийсэн хоолыг бэлтгэхийн тулд 30 минутын өмнө галын гэрлийг асаа. Цагаан үнсээр хучигдсан нүүрсийг бэлэн болгодог.
- Marinade-аас тахианы махыг авч, илүүдэл арчих. Хэрвээ хүсвэл давс, шинэхэн гадаргуугийн хар чинжүүтэй улирал.
- Дундаж өндөртэй эсвэл шууд халуунд газрын тос, мах шарах аргаар аажим аажмаар халааж, тахианы махыг шарж, гаднаа хальсан дээр 15-20 минутын турш шарах хэрэгтэй.
- Тахианы махыг төгс browned хийх үед шууд дулаанаас хүйтэн сэрүүн бүс рүү шилжиж, тагийг нь тавина. Тахианы мах чанах хүртэл 45 минутын зайдуу эсвэл дотоод температур 165о хүртэл үргэлжлүүлэн хоол хийж бай.
Хамтарсан
Райс тахианы маханд таарч байдаг. Сонгодог цагаан будаа pilaf, нимбэгний-гоймон будаа, ногоон будаа, цагаан будааны өвс ногооны дэргэдэх Proven болон сармисууд нь нимбэг, тараг тахианы маханд тохиромжтой. Шинэхэн ногоон шош, шарсан төмстэй хамт үйлчил.
Хүйтэн гоймонтой салат нь халуун дулаан байвал сайн талыг тавьдаг. Couscous (гоймонтой төстэй), нимбэг, өргөст хэмх, фета бяслаг нь нимбэг, тарагтай тахианы амттай түнш болгодог. Энэ нь фeta, сармис, чидун, артококийн хамт Газрын дундад тэнгисийн гоймонтой салаттай адил юм. pesto гоймон салат; Алимал ургамлын салат, бүрдсэн ногооны салаттай салаттай салат салат нимбэгний гоймон салат, шинэ сармагчин, сармис, пармез, нимбэгний баяжмал; эсвэл цезиллитэй холилдсон сонгодог Цезарийн салат.
Юу уух вэ? Chardonnay бол энэ цэсийн хувьд хамгийн сайн сонголт боловч sauvignon blanc болон pinot grigio нь сайн сонголтууд юм. Нимбэгтэй цай уух эсвэл гялалзсан ус халуун өдөр тохиох болно.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 414 |
| Нийт өөх | 22 гр |
| Ханасан өөх тос | 6 гр |
| Unsaturated Өөх | 10 г |
| Холестерол | 109 мг |
| Натри | 121 мг |
| Нүүрс ус | 17 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 37 гр |