Fresh vegetarian spring rolls нь түргэн, амтгүй хоол бөгөөд гайхамшигтай хялбар байдаг. Хаврын өнхрөлийг бүхэлд нь хийж болно, гэхдээ энэ бүх веган жор нь таны гоймонг, нимгэн жижиг байцаа, ногоон сонгино, буурцагны нахиалдаг сонголттой энгийн хялбар байлгадаг. Азиас урамтай, Тайландын сүнслэг үнэртэй шохойн шүүс болон шар буурцагны суманд бүгдийг нь тэнцүүлэх.
Шинэхэн ургамал нь эцсийн бутархайнд чухал ач холбогдолтой тул та гартаа шинэ cilantro, гаа, лаврын гаралтай байх хэрэгтэй. Би хоол хийхдээ шинэ гаа хэрэглэдэг үү? Fresh Thai rolls нь шинэхэн гаа хэрэглэх ба өвөрмөц амттай амттай сайхан амттай байх болно!
Хавар хутгуураар үйлчлэхэд зориулж цутгасан амтлагч хийх хэрэгтэй. Хэрвээ танд нэмэлт тусламж хэрэгтэй бол хавар нэрийн жагсаалтыг хэрхэн өргөж буйг үзээрэй .
Энэ жорыг туршиж үзсэн жорын нэг жор хянагч нь Лаосын эмэг эхнэрийнх нь хүүхэдтэй болоход нь хэрэглэдэг байсан шинэ ваарныхаа рашааныг түүнд сануулав. Мөн заримдаа хаврын нэрийн жагсаалтад орсон Тайландын загварын самрын соустай адил юмуу, эсвэл би цуу, цуутай Тайваны загварын дүрсийг хийдэг.
Эдгээр Тайландын шинэлэг рашаануудыг цацагт хяруулгүй, цагаан хоолтон , веган байх уу? Цагаан будаа, усыг ихэвчлэн хийдэг цагаан будааны савлагчийг ашиглах хэрэгтэй бөгөөд шар буурцагны соус эсвэл Цайны нэргүй пиццаныг орлохгүй.
Түүнчлэн: цагаан хоолтон, веган Тайландын хүнсний жор
Юу хэрэгтэй байна
- 12 бутархай боодол
- 1/2 аяга шар буурцгийн нахиалдаг
- Ногоон байцаа 1/3 толгой, жижиглэсэн нимгэн
- 5 ногоон сонгино, жижиглэсэн
- 1 аяга нимгэн гоймон, урьдчилан бэлтгэсэн (цагаан будаа гоймон, хятад гоймон, буурцагны гоймон ашигладаг)
- 1/4 аяга шинэхэн ургамал (cilantro, basil эсвэл гаа хэрэглэнэ), таны сонголт, гаа, cilantro эсвэл гаа, лаврын хослолоор оролдоно уу)
- 1/4 аяга лууван, сараалжтай эсвэл julienned
- 1 халбага шохойн шүүс
- 1 халбага цуу (эсвэл
- tamari )
- 1/2 халбага цагаан гаа, сараалжтай (заавал биш)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Бүтэн найрлагыг бүхэлд нь бутарна (хавар өнхөрлөх савхаас бусад) том саванд хийнэ.
- Хавар гялгар уутыг халуун, эсвэл маш халуун усаар залгих хүртэл хэдэн секунд, магадгүй 10-15 секундын зайтай байдаг.
- Хавтсан дээр ногооны гоймон, шинэ ургамлын хольцыг 2 хоолны халбаган дээр тавь.
- Цагаан хоолтон соусыг сийрэгжүүлсэн жанраар хооллоорой.
Хоол тэжээлийн тухай баримтууд:
Нэг хаврын өнхрөл нь ойролцоогоор:
Калори: 81, Тослогны калори: 5
Нийт тослог: 0.6г, 1%
Холестерол: 0мг, 0%
Натри: 192мг, 8%
Нийт нүүрс ус: 16.1г, 5%
Эмийн Fiber: 1.3g, 5%
Уураг: 3.3г
Витамин А 10%, Витамин С 22%, Кальци 3%, Төмрийн 6%, 2000 калори хоолны дэглэмийн дагуу
Дэлгэрэнгүй Vegetarian and Vegan Spring Roll жор: