Нь будаа агшаагч нь шингэнийг хурдан буцалгахад хүргэдэг. Энэ нь агшаагчийн орчин битүүмжлэгдсэн тул шингэний агаарын даралтыг бууруулж, хурдан багасдаг. Температур мэдрэгч нь агшаагчийн дотор дулааныг хянаж байдаг; Энэ нь 212 градусаас дээш (ус буцалгах цэгээс дээш) эхлэхэд цагаан будаа бүх шингэнийг шингээсэн бөгөөд энэ нь "дулаан" орчинд шилждэг гэсэн үг юм.
Цагаан будаа агшаагчтай хамт ирсэн заавар гарын авлагыг уншиж, зааврыг дагана уу. Эдгээр зааварчилгааг компанид боловсруулсан бөгөөд ингэснээр та сайн үр дүнд хүрдэг.
Янз бүрийн төрлийн будаатай өөр өөр бүтэцтэй гэдгийг санаарай. Азийн хоолнуудад Arborio будаа, наалддаг будаа гэх мэт богино тариа будаа, ихээхэн хэмжээний салаалсан амилопектин гэж нэрлэгддэг цардуул нь ихэвчлэн цагаан будааг байнга өргөстэй, сэвсгэр бага байлгахын тулд хамт байдаг. Урт тарианы будаа нь сэвсэрч байх ёстой. Учир нь энэ нь илүү урт аммиактай, цардуултай молекултай, учир нь будаа хооллож байх үед хоорондоо салах ёсгүй. Дундаж тариа будаа нь сэвсгэр, гэхдээ бага зэрэг наалддаг бүтэцтэй, учир нь энэ нь ижил хэмжээний амилоз болон амилопектин хэмжээтэй байдаг.
Таны хүссэн бэлэн бүтээлд тулгуурлан жороор хэрэглэх будаа.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 аяга будаа
- 2 аяга ус
- 1/2 tsp. давс
Үүнийг хэрхэн хийх
- Цагаан будаа агшаагчтай хамт ирсэн зааварчилгааг дагана уу. Ихэнх чанагчийн хувьд 1 аяга будаатай 1 аягатай шингэнийг 1 аягатай хольсон; Энэ нь 3 орчим аяга будаа буюу 6 (1/2 аяга) нэгж бүтээгдэхүүнд хүрэх болно. Будаа агшаагчийг эргүүлж, зааврын дагуу хооллоорой.
- Бага хэмжээгээр тус тусад нь, хуурай будаагаар хатаадаг. Илүү их хэмжээний будаа нь илүү наалддаг. Ихэнх будаа буцалгагч нь чанаж болгосон цагаан будаа дулааныг цагт нь шатаахгүйгээр хадгалах боломжтой.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 116 |
| Нийт өөх | 0 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 196 мг |
| Нүүрс ус | 26 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 2 гр |