01 - 07
Орцыг нь цуглуул
Brian Yarvin / Гэрэл зурагчны Сонголт RF / Getty Images Даршилсан лимонууд давсалсан бөгөөд сарныхаа турш өөрийн шүүстэйгээ суулгахыг зөвшөөрдөг. Энэ нь хачирхалтай сонсогдож магадгүй боловч үр дүн нь шөл, соус, салад нь нимбэгний сайн сайхан амттай давсалтай цохилт бүхий зөөлөн нимбэгний хальс юм. Тэдгээрийг 30 минутын хугацаагаар хасах, давсыг нь саванд хийж, дараа нь жилийн дараа ашиглахад хялбар болгох нэг арга байдаг.
Хамгийн чухал нь хадгалсан lemons хийх нь та нар мэдээж хэрэгтэй lemons хэрэгтэй. Хэмжээ нь хүндээр тусдаг шинэхэн, бат бөх, өө сэвгүй лимоныг эхлээрэй. Хэрвээ та Meyer Lemons-т нэвтрэх боломжтой бол энд хэрэглэхэд сайхан байна. Гэхдээ Eureka эсвэл Lisbon lemons нь илүү уламжлалт юм.
Хадгалсан лимоныг хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:
- Шилэн таглаатай шилэн сав - Би битүү таг бүхий 1-кварт шилэн савтай
- Лемонууд - хэрэв 1-кварт савтай бол 7 эсвэл 8 лимон (5 хадгалах, 2 эсвэл 3 шүүс)
- Нимбэгний нарийн ширхэгтэй далайн давсыг 1/4 халбага
07
Лимоноос ишийг авч хаях
Lemon ишийг ав. Фото © Molly Watson Lemons-ийн ишний төгсгөлийг таслан авч хаяна. (Энэ нь бодит ишийг хавсаргасан хэвээр байвал хамгийн чухал нь!)
03 - 07
Урт нь Lemons улирал
Улирлын мөстлөгийн урт нь. Фото © Molly Watson Аль ч нимбэгний эгнээ болгон хувааж, гэхдээ бүх замаар биш! Үрийг нь барьж авахын тулд 1/2 инч богино огтлолцохоос сэргийлж хангалттай сулардаг. Хэрвээ та хэтэрхий хол явж, нимбэгний саванд уначихвал санаа зовох хэрэггүй, энэ нь бүрэн ашиглагдах боломжтой, чи зүгээр л саванд сууж байгаад харагдахгүй байх болно.
04 - 07
Шүүсийг лимон гэж нэрлэнэ
Лемоныг шахаж авна. Фото © Molly Watson Олон жор лимоныг хадгалахын тулд давсалсан ус нэмж байна, гэхдээ нимбэгний мах болон түүний бүх шүүс эцэст нь хэрэглэж байгаагүй ("хадгалсан лимон" нь махан биеийг хаясан тул "нимбэгний хальс" нимбэгний хальс хэрэглэхээсээ өмнө би тэднийг ургуулж, лимоныг хадгалж байгаа шингэн шиг ажиллахыг хүсдэг. Энэ нь нимбэгийн амтыг өндөр байлгадаг.
Шүүсийг барьж том саванд хийж, нимбэгний улирал бүрийн шүүсийг болгоомжтой шахахын тулд эрхий хуруугаа ашиглаарай. Шүүсийг бүхэлд нь шүүсийг нь авахын тулд лимбийг үнэхээр хагал. - Алимны хальсыг хэрэглэхээсээ өмнө нимбэгийн "жимсний" хэсэг нь шиддэг.
05 - 07
Давстай Лемоныг услана
Давс Лемон. Фото © Molly Watson Нимбэгний шүүсийг шахаж авсан том аяга дээрээс 1/4 tsp бүхий "шүүслэг" нимбэг тус бүрийн дотор цацна. давстай нарийн давс, аль болох давс их хэмжээгээр хэрэглэж, нимбэгний маханд хийнэ.
Тэмдэглэл: Нимбэгний шүүс, давсны хослол нь зураас ч хүртэл аллага юм. Хэрвээ та жижигхэн бээлийтэй бол гартаа хуванцар сав суулга тавих гэх мэт бээлий хийхгүй байх!
06 - 07
Лимоныг саванд хий
Нь жар нь давсалсан Lemons. Фото © Molly Watson Шилэн саванд хийгдсэн давсалсан лийрийг эсвэл хатуу таглаатай өөр шилэн саванд хийнэ. Тэдгээр нь тэд хамтдаа нэлээн чихмэл байх болно, гэхдээ бага чихмэл нь зүгээр юм, та тэдгээрийг хамруулах илүү их шүүс хэрэгтэй болно.
07-ийн 07
Жимс бүхий нимбэгний таглаатай байх; Дараа нь хүлээнэ үү
Даршилсан лийр. Фото © Molly Watson Шавартай лимон дээр том том саванд цуглуулсан давслаг шүүсийг хийнэ. Шаардлагатай тохиолдолд илүү их нимбэгний шүүс нэмнэ. Шаазан дээр гал тогооны тоолуур дээр эсвэл 30 өдрийн турш бусад сэрүүн, хар толбон дээр сэгсэрч сэгсэрч, эргүүл. Би өдөр бүр савыг оролдож, заримдаа би мартаж, хотоос гарч, лимон нь зүгээр л зүгээр л эргэж харагддаг. Сар орчмын дараа арьсны зөөлөн эдийг зөөлрүүлж, зөөлрүүлж, лимон хэрэглэхэд бэлэн болно.
Албан ёсоор та тэднийг хөргөгчид 6 сарын турш хадгалах боломжтой. Сониуч байсныхаа ачаар би хөргөгчинд 2 жил гаруй хугацаагаар хадгалж, амт, хөгц, хөгц мөөгөнд ямар ч өөрчлөлт ороогүй. Lemons зүгээр л аажим аажмаар удаан үргэлжлүүлэн боловч тэдгээрийг хамарсан нимбэгний шүүсийг хүртэл хөхөх нь гарцаагүй бөгөөд арьснууд нь илүү зөөлөн, зөөлөрч, цаг хугацаа алддаг.
Эдгээр гоо сайхныг яах вэ? Та хадгалсан лимоныг хэрэглэхэд бэлэн бол ваарыг онгойлгож, хэрэглэхийг хүссэн олон тооны хэсгийг ав. Нимбэгний "жимс" хэсгийг задлахын тулд эрхий хуруугаа ашиглаарай. Энэ нь зөвхөн мембран байх бөгөөд энэ үед цитрус хэсгүүдийг салгаж, хаях болно. Хэрэв та дуртай бол хүйтэн усаар давсалсан хальсыг зайлж угаана. Үйрмэг эсвэл хальтиргаа, наранцэцэг нимбэгний амтыг дарахын тулд stew, soup, эсвэл salads дээр нэмнэ.
Даршилсан лимонуудын дуртай аргуудын заримыг дурдвал:
- Даршилсан лимонтой бол Greens
- Мароккогийн ногооны шөл
- Даршилсан Lemon & яншуй Салад