Юу хэрэгтэй байна
- 1 аяга / 4 унц. Rhubarb (жижиглэсэн)
- 2 tbsp. ус
- 3 tbsp. элсэн чихэр (бортого)
- 3 tbsp. тос (хүнд)
- 1 tbsp. эрдэнэ шишийн сироп (гэрэл)
- 1 tbsp. тос (зөөлрүүлсэн)
- 1-1 / 3 аяга / 8 унц. шоколад (сүү шоколад, жижиг хэсэг болгон жижиглэсэн)
- 1 lb. шоколад (чихэр бүрхэвч)
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Баяжуулсан нухашыг хийж эхэл. Жижиглэсэн rhubarb, ус, савтай элсэн чихэр зэргийг дунд дулаан дээр саванд хийнэ. Күүкийг мөөгөнцөр болж, бие даасан хэсгүүд нь 15 минутын турш задардаг. Зөөлөн тэжээлийг хутгагч эсвэл хүнсний процессор руу хийж хутгаад дараа нь нухаштай байлгана. Энэ жороор та 1/4 аяга нухаш хэрэгтэй болно.
Хэрэв та нэмэлт нухаш байгаа бол түүнийгээ өөр зорилгоор хэрэглэ.
2. Жижиглэсэн шоколадыг том саванд хийнэ. Жижиг саванд rhubarb нухаш, хүнд тос, эрдэнэ шишийн сиропны 1/4 аягатай холино. Үүнийг дунд зэргийн халуунд халуунаар нь буцалгана.
3. Жижиглэсэн шоколад дээр халуун тос хийнэ. Цөцгийн тос, шоколад хамтдаа нэг минутын турш тайвшруулж, зөөлөн зуурч эсвэл хутгана. Шоколад бүрэн хайлсан бөгөөд гөлгөр бол өрөөний температурыг цөцгийн тос болон хумсны хооронд нэмнэ. Энэ бол чиний өвчин юм.
4. Ганахай дээр наалдсан боодолтой үеийг дараад самрыг хангалттай болгох хүртэл 2 цагийн турш хатаа.
5. Баттай бол жижиг сахал, эсвэл халбагаар жижиг бөмбөлөг ашиглан жижиг бөмбөлөг ашиглана. Калека нунтагаар далдуу модыг сайтар цэвэрлээрэй, алга ташуугаа сайтар дугуйруу эргүүлээрэй. Мөөгөнцөрийг тугалган цаас дээр тавина.
6. Богино долгионы зууханд чихрийн бүрээсийг хайлуулна. Тоормосны эсвэл дүрэх хэрэгслийг ашиглахын тулд бүрхүүлд бүхэлд нь хальсалж, илүүдэл бүрээсийг арилгахын тулд савны уруулыг салгана. Жигнэсэн гурилыг жигд хуудсан дээр тавина. Бүх rhubarb мөөгөнцөрийг бууруулж дуусна.
7. Хэрэв та тэдгээрийг засах гэж байгаа бол бүгдийг нь дүрсэний дараа үлдсэн чихрийн бүрээстэй салаа салаа салаатай дүрээд, мөөгөнцрийн оройг бүхэлд нь бүрхсэн. Салфеткийг дуслаар норгоод мөөгөнцөр шоколад шиврээ өгөхийн тулд трюфель дээр тойруулан хөдөлгөнө.
8. Rhubarb мөөгөнцөрийг долоо хоног хүртэл хөргөгчинд агааргүй саванд хадгалж болно. Хамгийн сайн амт, бүтэцтэй бол үйлчлэл хийхийн өмнө өрөөний температурт хүргэнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 251 |
| Нийт өөх | 17 гр |
| Ханасан өөх тос | 10 г |
| Unsaturated Өөх | 5 гр |
| Холестерол | 6 мг |
| Натри | 9 мг |
| Нүүрс ус | 21 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 3 гр |