Энэ нь магадгүй дэлхий дээрх хамгийн амттай гоймонтой хоол юм. Марони bechamel нь Египетэд маш их нэр хүндтэй бөгөөд нэр нь яг л үүнийг: bechamel sauce нь гоймон юм.
Зарим хүмүүс энэ жороор тохой гоймон хэрэглэх дуртай. Гэхдээ би ziti эсвэл rigatoni-г ашиглах дуртай. Энэ бол Египетийн дуртай маш хялбар, хялбаршуулсан хувилбар юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 lb тохой, ziti, эсвэл rigatoni
- 2 26 унц. лонхтой уламжлалт гоймонтой сумс
- 1 lb.
- газрын үхрийн мах , эсвэл цацагт хяруул
- 3 аяга bechamel (доод жор харах)
- Cheddar, mozzarella, романо, эсвэл parmigiano reggiano бяслаг 8-10 унц
Үүнийг хэрхэн хийх
Bechamel Recipe
- 350 градусын зууханд урьдчилан халаа.
- Усыг гоймонгоор хутгуур дээр буцалгана. Ус буцалгахыг хүлээж байгаа үед том хайруулын тавган дээр газрын үхрийн мах нь браузер эхлэх хэрэгтэй.
- Буцалж буй усан дотор гоймон хийж дулааныг дундаас нь багасгах хэрэгтэй. Бэкамель бяслагыг эхэл.
- Үхрийн махыг борнин, ус зайлуулах, гоймонгийн жан нэмнэ. Бага багаар асаа. Гоймоныг дуслаар, таглана. Бэкамелыг хучиж, бага дулаанаар хааяа хольж хутгах.
- 9x12 таваг дээр махны амтлагч хийнэ. Bechamel-ээр бүрхээрэй. 30 минутын турш жигнэх.
- Үйлчилгээгээ 15 минутын турш хөргөнө. Ногоон салатаар үйлчилнэ.