Грек хэл дээр: ριγανάδα, ree-ghah-NAH-thah
Энэ бол Грекийн бруцеттагийн нэг хувилбар бөгөөд түргэн зууш эсвэл аяыг түргэн хоолны дуртай, хялбар жор юм. Гар хийцийн хатуу ширхэгтэй талх , эсвэл зөгийн бал, франц, эсвэл зүсмэл талхыг ашиглана.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 3/4 инчийн талх зүсмэл (улс орны хэв маяг)
- 1 улаан лооль (жижиглэсэн)
- 1 tbsp. feta бяслаг (crumbled)
- Амт нь: Чидун жимсний тос (нэмэлт онгон)
- Сарнай: Грек органano (хатаасан боржани)
Үүнийг хэрхэн хийх
Тайлбар: Хэмжээ нь хүмүүсийн тоо болон тэдний хоолны дуршил хэмжээнээс хамаарна. Бүтээлч байх!
Тойргуудыг сайтар тодорхойлж, талх нь ширгэх хүртэл зууханд зуух, зууханд эсвэл нүүрсний тавцан дээр талхлаарай. Халуун байхдаа чидун тостой сайн Brush. Тагийг нь хангалттай жижиглэсэн улаан лоольтой тооройд хийж, дээр нь feta бяслаг амтыг нь нэмнэ. Oregano-тай услаж, үйлчилнэ.
Хувилбарууд:
Шарсан хаш эсвэл зарим Melitzanosalata (хаш буурсан) зүсмэлийг холимог руу нэмээд үзээрэй!