Гүзээлзгэнэ нь энэ маш хялбар, амттай шампанскийн цоолтуурын онцлог юм. Жор нь жилийн аль ч цагт төгс төгөлдөр бөгөөд хурдан дуртай шинэ болж чадна. Таны зочлох ямар төрлийн үдэшлэгээс үл хамааран, танай зочдод жимсний амт, сэтгэл сэргээмийг мэдэрнэ.
Энэ цоолтуурын суурь нь таны хүнсний хөлдөөгч хөлдөөний хэсэгт байдаг бөгөөд та жимсний цоолтуурын, хөлдөөсөн гүзээлзгэнэ зэргийг авч болно. Аль аль нь гэсгээсэн эсэхийг шалгаж, шүүсийг бүрэн гүйцэд уусган цоолох худаг хутгана.
Юу хэрэгтэй байна
- 12 унц жимс цоолтуурын (хөлдөөсөн)
- 10 унц гүзээлзгэнэ (хөлдөөсөн эсвэл 1 1/2 аяга шинэхэн, хэрчсэн гүзээлзгэнэ)
- 2/3 аяга
- жүржийн шүүс
- 2 халбага
- нимбэгний шүүс
- 3 аяга ус
- 24 унци
- цагаан гаа
- 1 (750ml) лонх Шампанск
- Сарнай: гүзээлзгэнэ, розмарин, улирлын чанартай жимс эсвэл цитрус зүсмэлүүд
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хоолны цоорхойд хагас гэсгээн жимсний цоолтуур, гүзээлзгэнэ, жүрж, нимбэгний шүүс, усыг шүүсний суурийг бий болгохын тулд усыг нэгтгэнэ.
- Үйлчлэхэд бэлэн болтол хөргөгчинд хадгална.
- Цоорхойд үйлчлэхийн өмнө цагаан гаа, шампан дарс нэмнэ.
- Шинэ гүзээлзгэнэ, розмарин, улирлын чанартай жимс эсвэл цитрус зүсмэлүүдтэй Хачир.
20 орчим ширхэг 4 унцитай хоол хийдэг.
Зөвөлгөө болон заль
Энэхүү жор нь баяжмал болгон савлах хөлдөөсөн жимсний цоолтуурын дээр тулгуурладаг бөгөөд энэ нь нэмэлт ус шаардлагатай байдаг.
Хэрэв та савласан жимсний цоолтуурын шүүстэй явахыг хүсч байгаа бол усыг алгасаад 2 аяга жимсний цоолтуурт хийнэ. Илүү ихийг нэмж амтыг нь төгс жүүсээр холино.
Гүзээлзгэнэтэй улирлын туршид гүзээлзгэнэ бус шинэ гүзээлзгэнэ хэрэглэхийг зөвлөж байна. Чи тэднийг шүүсээ гаргахын тулд үүнийг хийхийг хүсч байгаа бөгөөд энэ нь амархан шаварлаг усаар хийж болно . Өөрөөр хэлбэл, цахилгаан тохируулагчаар дамжуулан жимсээ ажиллуул. Энэ нь цоолтуурын амтыг бий болгодог бөгөөд хавар, зуны үдэшлэгт үнэхээр сайхан ундаа уусгэдэг.
Оргилуун дарс нь таны цорын ганц сонголт биш бөгөөд та дуртай оргилуун дарсаа сонгож болно. Италийн Prosecco-ийн үнэ бага зэрэг буурч байгаа нь төсөвт гялалзаж буй үр дүнг гаргах төгс сонголт болж өгдөг.
Дарс, содыг эцсийн минутанд нэмж, таны цоолтуур аль болох оргилуун байх болно. Үйлчлүүлэхийн өмнө найрлагандаа сайн, хүйтэн байхын тулд бүх найрлагатай байгаарай. Үүнийг хийснээр мөс нэмж, амтыг услахаас сэргийлж чадна. Өөр нэг арга бол цоолсон аягаыг өндөр ханатай тавиур эсвэл мөсээр дүүргэсэн хавтгай аяга тавина.
Энэхүү жор нь цоолтуурыг их хэмжээгээр бүтээдэг. Хэрвээ таны цоолтуурын аяга эзэлхүүнийг зохицуулж чадахгүй бол нэг удаа аягатай шүүсний хольцыг зөвхөн хийнэ. Энэ нь цагаан гаа, шампансктай тэнцүү хэмжээгээр дүүргэж, үлдсэнийг нь бага зэрэг бууруулж өгнө.
Архи согтууруулах ундаа хэрэглэхгүй байх
Үүнтэй ижил цоорхой жор нь хүн бүрийн таашаал авах боломжтой жимсний согтууруулах ундааг бий болгох төгс нэр дэвшигч юм.
Зүгээр л гялалзсан усан үзмийн шүүстэй дарсыг орлуулаарай. Амт нь бараг адилхан боловч энэ нь хүүхэд, архи ууж болохгүй. Гялалзсан алим нь сайн ажиллаж чаддаг.