Parmesan бяслаг, цөцгийн тос нь энэ баян чинээлэг, амттай полент юм. Жинхэнэ Италийн полентент нь хамгийн сайн сонголт боловч шар чулуу-газрын бутлуур, эсвэл дунд оврын эрдэнэшишийг сольж болно.
Хэрчсэн шаржигнасан polenta-г хүнсний ногоо эсвэл махны амтлагчаар хийдэг.
Мөн үзнэ үү
Өмнөд тундасыг полента, бутлуураар нь уух
Юу хэрэгтэй байна
- 4 аяга ус
- 1 халбага давс
- 1 аяга шар полент
- эсвэл бутлуур
- 1/2 аяга цөцгийн тос, хайлуулсан
- Parmesan бяслагтай 1/2 аяга шинэхэн сараалжтай
Үүнийг хэрхэн хийх
- Масло 7 1/2 -т-4 1/2-инчийн талх саванд хийж өгнө.
- Хамтдаа 1 аяга хүйтэн ус, давс, эрдэнэ шиш зэргийг холино. Давхар зуухны дээд хэсгийг ашиглан 3 аяга усыг шууд халаахад буцалгана. Ацетилмын холимогоор нунтаглана. Таван минутын турш тогооч. Буцалж буй усан дээр тавиад 4 минутын турш хооллоорой. Бэлтгэсэн талханд хийнэ, хатуу байлгана.
- Зууханд 350 F (180C / Gas 4) -ийг халаана.
- Талх тогоо, зүсмэл хэсгийг хурц хутгагаар зайлуул. Зүсмэл гүехэн жигд таваг дээр давхрага байрлуул.
- Полентин дээр цөцгийн тос өгч Parmesan-тай цацна.
- 20 минутын турш халаасан зууханд урьдчилан хатаана.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 296 |
| Нийт өөх | 26 гр |
| Ханасан өөх тос | 16 гр |
| Unsaturated Өөх | 8 гр |
| Холестерол | 70 мг |
| Натри | 206 мг |
| Нүүрс ус | 11 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 5 гр |