Худалдаж авах, хадгалах, самар тарих
Цэцэг вандуй гэж юу вэ? Тэд бол залуу, тендер вандуйн усан үзмийн ороонго юм. Тэдгээр нь заримдаа "вандуй шөрмөс" буюу "вандуй найлзуур" гэсэн шошготой байдаг боловч жинхэнэ вандуйн найлзуур нь бага байдаг (цөөхөн инч урт), бүр залуухан.
Гахайнуудыг хаанаас олох вэ
Цэцэрлэгийн зах зээл болон Азийн зах зээлд тариа тарьж байгаа хүмүүс том хэмжээний борлогддог. Зарим тусгайлсан зах зээл тэдгээрийг барьж эхэлж байгаа ч уламжлалт супермаркетуудад маш хурдан тааралддаг учраас тийм ч тохиромжтой биш юм.
Түүнээс гарах овоолгоос гадна та тэдгээрийг аль хэдийн цаас эсвэл гялгар уутанд савлахыг харж болно. Худалдаж авахаасаа өмнө агуулгыг нь шалгаж үзээрэй, эдгээр нарийхан ногоонууд нь хурдан унасан, эвдэрч сүйрч, уутанд оруулснаар багийнх нь чиг хандлагаас түргэн хурдсах хандлагатай байдаг.
Гахайн тоор олохын тулд
Хавар, зуны эхэн дээр вандуйнууд элбэг байдаг. Танай ойролцоох фермерүүд таримал ургамлыг цэвэрлэхийн тулд илүү боловсронгуй ургамал тариалах боломжтой. Хэрэв та цэцэрлэгтээ өсөн нэмэгдэж буй вандуй өсөн нэмбэл, вандуй усан үзмийн "салбар" -ыг ургуулж, түүнийгээ хянаж, хооллоорой.
Гахайн ногоонуудыг хэрхэн сонгох
Цэвэр, эрч хүчтэй харагдах навч бүхий тод вандуй ногоон усан үзмийн ороонго хай. Бор эсвэл мөөгний төгсгөлтэй усан үзмийн ороонго хэрэглэхээс зайлсхий. Шаардлагатай бол аль болох эвдэрсэн эсвэл арчаагүй навчийг аль болох зайлсхийх хэрэгтэй. Хуучин, зузаан усан үзмийн ороонго нь хүнд байх болно, үүнтэй адил хатуу навч. Тэд урт удаан, зөөлөн хоол хийхэд бага зэрэг тааламжтай байх боловч илүү үр дүнтэй хамтрагчтайгаа харьцуулахад илүү их эслэг, амттай байх болно.
Pea Greens хадгалах талаар
Сагамхай ногооныг худалдан авснаас хойш нэг, хоёр хоногийн дотор хэрэглэнэ. Үүний зэрэгцээ хөргөгчинд хуванцараар боосон уутыг хадгална. Эсвэл тэдгээрийг түр хугацаагаар үргэлжлүүлэн тэдэнд цэвэрлээд, цаасан алчуур дээр нь өнхрүүлж, бүх сагсыг хөргөгчний хуванцар уутанд хийнэ.
Цөцгийн тосыг хэрхэн бэлтгэх
Цэцэрлэгжүүлээд ногоон вандуй хийж, тэдгээрийг хайчилж, хайчилж авах эсвэл хагалах, хэцүү төгсгөл, зузаан иш (хэрэв та тэднийг хазайж, хэтэрхий хазайхгүй бол та хэтэрхий зузаан гэж хэлж болно). Сэрүүн усаар сайтар угааж, уснаас гаргаж аваад ямар ч элсэнцэрийг үлдээж, цаасан алчуур эсвэл салат ээрсэнд хатаана. Хэрвээ та тусгайлсан эрчилсэн нүүртэй тулгарвал хоолоо идсэнийхээ дараа идэхэд хялбар болгоно.
Күүкийг хэрхэн жигнэх вэ?
Тэд салад сайн ажиллаж, амттай болгосон. Хэрвээ та тэдгээрийг хооллохыг хүсвэл ногоон вандуй нь хамгийн багадаа лидасын тос эсвэл гравитацийн тосоороо хамгийн сайн татдаг. Зарим browned сармис, эсвэл shallots сайхан амттай жаахан нэмэх, эцэст нь нимбэгний шүүс squirt тодотгодог, вандуй Greens цэвэр амт.
Жимс ногоон вандуй нь бас шөлтэй нилээд амттай байдаг. Тэдний гайхамшигтай навчит эзэлхүүн ногоон ногоон тууз руу тогооч иддэг.
Ногоон вандуй нь маш их хэмжээгээр агуулагддаг бөгөөд 90% хүртэл хэмжээтэй байна. Тэднийг том бүлэгт зориулж бэлтгэхийн тулд хэд хэдэн багцад тэднийг хоол хийх хэрэгтэй болно.