Сахартай өндөг, Энэтхэгийн стиль! Энэ нь өндөг, уламжлалт Энэтхэгийн халуун ногоотой холилдоход тохиромжтой хоол юм. Таны бhujia (эсвэл та bhurji) жорыг хүн болгоны хоёр өндөг өгдөг (өглөөний цай эсвэл өглөөний цай), энэ нь гурван хүнийг үйлчилдэг.
Дэлгэрэнгүй Энэтхэгийн өндөгний жор
Өндөгийг багтаасан Энэтхэгийн жороор өргөн хүрээтэй байдаг. Бүгдээрээ уламжлалт өглөөний хоол биш ч хичээдэг. Та эндэхийн bhujia жороос өөр Энэтхэг хоол хийх хэд хэдэн хоол байна:
- Керала өндөгний халуунд: Энэ нь өндөгний шарж бөгөөд сайн өглөөний хамтрагч юм.
- Masala Omelette: Энэхүү omelet нь өвөрмөц амттай garam masala нунтагтай хамт өндөг байдаг.
Өндөг зүсмэл Масала: Энэ сумны өвөрмөц тавгийг өндөг өөр амттай болгодог бөгөөд энэ нь өндөгний карри дээр өөр өөр байдаг.
Керала өндөгний халуунд: Хэрэв та өндөгний дуртай бол энэ нь таны хамгийн дуртай Энэтхэгийн өндөгний хоол болно. Энэ нь Өмнөд Энэтхэгийн мушгиралдсан өндөгний карри бөгөөд улаан лооль, сонгино нухашаар шарсан өндөг шиг чанаж, дараа нь сүмсээр жигнэж, чанаж болгосон байна. Энэ бол баялаг, амттай хоол юм.
Kodi Guddu Gasagasala Kura: Энэ нь халуун ногоотой халуун ногоо, хэрчсэн өндөг зэрэг намууны үртэстэй хольсон шарсан өндөг юм. Энэ нь appams эсвэл rotis-тэй сайн нийцдэг.
Өндөг Keema : Алдартай перс хоолонд дуртай. Өндөг нь чанасан өндөг, буталсан өндөгнүүдээр жигнэсэн байна. Энэ нь ихэвчлэн уурын будаагаар үйлчилдэг.
Өндөг зүсмэл Масала: Цагаан будааны амттай, өндөгний маск нь эргэдэг.
Nargisi Kofta: Хайртай хүнсэнд дуртай хоолны жинхэнэ амтыг бүхэлд нь түрэн хайж олохыг хүсч байна уу? Энэ нь жигнэмэгийн бүрхүүлтэй, хатуу чанасан өндөг юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 6 өндөг
- 2 халбага ногоо / canola / наранцэцгийн тос
- 1 том сонгино жижиглэсэн нарийн
- 2 улаан лооль нарийн хэрчсэн
- 1/4 халбагаар сараалжтай цагаан гаа
- 1/4 халбага сараалжтай сармис
- 2 ногоон чинжүү нарийн хэрчсэн
- Давстай бол (1/2 tsp ашиглан 3/4 tsp хүртэл хэрэглэнэ.)
- Туркийн нунтаг
- 2 халбага цэвэр ногоон coriander жижиглэсэн
Үүнийг хэрхэн хийх
- Том хэмжээний холих саванд өндөглөдөг болтол нь өндөглээрэй.
- Дулааны дунд гүн гүнзгий савыг тавина. Хэрвээ халуун байвал хоол хийх тосыг нэмээд халаагаад халаа.
- Одоо жижиглэсэн сонгино нэмж, зөөлөн болтол нь хуурна. Ихэвчлэн хутга. Тэдгээрийг бараг тунгалаг болгох.
- Жижиглэсэн улаан лооль, цагаан гаа, сармис, ногоон чинжүү, давс, turmeric нунтаг нэмнэ. Дараа нь улаан лоолийг зөөлөн болгох хүртэл бүгдийг нь хуурна.
- Шилэн өндөг нэмээд бүх найрлагыг сайн холино.
- Өндөгүүд нь өндөгнүүд харагдах болно.
- Дулааныг унтраа. Дараа нь жижиглэсэн, шинэхэн кориандарыг нэмээд хутгана. Өндөгүүд нь хамтдаа гарч, үлдэгдэл дулаанаас улам бүр бат бэх болно. Энэ үе шатанд нэмэлт шингэн байхгүй болно.
- Шинэ бэлтгэсэн парачастай халуун хоолойгоор үйлчил!
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 258 |
| Нийт өөх | 12 гр |
| Ханасан өөх тос | 4 гр |
| Unsaturated Өөх | 4 гр |
| Холестерол | 417 мг |
| Натри | 893 мг |
| Нүүрс ус | 21 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 18 гр |