Хоёр өдрийн туршид дэлхий даяар болон Ойрхи Дорнодод Пурим хотын баярыг тэмдэглэдэг. Энэ бол миний хамгийн анхны сонирхогчийн жигнэмэгийг амталснаас хойш би баяртай байсан. Одоо ч гэсэн би 3-р сард эргэлдэж, дуртай боовныхаа эхний боодлын тэмдгүүдэд зориулсан орон нутгийн талх нарийн боовыг сонирхож эхэллээ. Тиймээ, хэдийгээр хэдэн жилийн өмнө би өөрөө өөрсдийгөө хөгжүүлэхийг сурч мэдсэн юм.
Гэрийн талх нарийн боов нь шоколад, самрын тос, марзипан зэрэг жимсний чанамал зэрэг олон төрлийн амтыг агуулдаг. Уламжлал ёсоор бол ихэнх талх нарийн боов нь 3 төрлийн амтат үр, амуу тариа (миний хувийн дуртай), чангаанз (хэрэв намууны үрийн хувилбар байхгүй бол би юуг шийдэж өгнө), тайрах (миний хүүхэд гэж боддог зүйл биш). Насанд хүрэгчдийн хувьд миний сонголт маш их хэвээр байсан ч зөгийн бал, оглоомын шинэ дуртай шинэ зүйл нэмсэн.
Жор нь ердөө л боовны жигнэмэг (хэдийгээр цагаан идээний тос биш ч гэсэн) боловч амт нь жүржийн шүүс, амттай байдаг. Миний том, үйрмэг, элбэг хангалуун байдалд дуртай!
Юу хэрэгтэй байна
- Күүкийн хувьд:
- 2/3 аяга сахар
- 1 өндөг
- 1 тасалгааны хэмд unsalted цөцгийн тос хий
- 1 халбага цайны жүрж
- 2 халбага жүржийн шүүс
- 2 аяга гурилыг бүхэлд нь уух
- 1 халбага жигд нунтаг
- 3/4 халбага давс
- 1/2 аяга зөгийн бал огноо дүүргэх (жор дараах)
- Honey Date Filling:
- 12 он сар өдөр
- 1 аяга халуун ус
- 1 халбага зөгийн бал
- Чимх давс
Үүнийг хэрхэн хийх
Өндөг, цөцгийн тосыг том аяга, тосыг хамтдаа гар эсвэл холигчоор нь нэмнэ. Элсэн чихэр, жүржийн хальс болон жүржийн шүүсийг Beat
Тусдаа саванд гурил, жигд нунтаг болон давстай холино. Хуурай найрлагатай нойтон материалыг сайтар угааж, гадаргуу дээр хийж, зуурмагийн бөмбөгийг хийж хуванцар, хөргөгчинд 1 цаг хадгална.
Зуурмагийг хөргөж байхдаа халуун усаар аяганд хийж, 30 минутын турш байлгана.
Доргосон огноо, зөгийн бал, давстай хүнсний процессор руу 1/4 аяга ус нэмнэ. Бүрэн гөлгөр хүртэл цэвэрлэ.
Урьдчилан зууханд 375 градус хүртэл халаана.
Зуурсан гурилыг 1/8 "болон 1/4" хооронд (би зузаан боов дуртай) хооронд хийнэ. Зуурсан гурилын зуурмагийг 3 1/2 "дугуй таслагчаар хийж, зөгийн бал огноо нь зуурсан гурилын төвд байрлах ба сонгодог гурвалжин хэлбэрт орно (энд хялбархан зааврыг үзнэ үү).
12 -15 минутын турш эгнээтэй цаасаар жигнэж, жигд жигнэн дээр тавь.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1530 |
| Нийт өөх | 52 гр |
| Ханасан өөх тос | 30 гр |
| Unsaturated Өөх | 16 гр |
| Холестерол | 174 мг |
| Натри | 584 мг |
| Нүүрс ус | 283 гр |
| Эмийн Fiber | 22 гр |
| Уураг | 11 гр |