Энэ шарсан талхыг шатаасан дээр арав гаруй минут зарцуулдаг бөгөөд өтгөн, амттай кунжугийн ациороор тэргүүлдэг. Хурдан хялбар, энэ нь цэцэрлэгтэй бэлтгэх дуртай арга замуудын нэг юм.
Юу хэрэгтэй байна
- Цэцгийн 1 бүхэл бүтэн толгой
- 2 халбага / 30 мл чидун тос
- 1 халбага / 15 мл шинэ орего (нилээд жижиглэсэн)
- 1/2 халбага / 2.5 мл сонгины нунтаг
- 1/2 халбага / 2.5 мл далайн давс
- 1/4 халбага / 1.25 мл хар чинжүү
- Aioli-ийн хувьд:
- 1/3 аяга / 80 мл майонезаас
- 1/3 аяга / 80 мл энгийн тараг тараг
- (2 халбага нимбэгний шүүс) 1 нимбэгний шүүс
- 1 халбага / 30 мл чидун тос
- 1 1/2 teaspoons / 7.25 мл титэм
- 1/4 халбага / 1.25 мл сармис нунтаг
- 1/4 халбага / 1.25 мл давс
- 1/4 халбага / 1.25 мл улаан чинжүү нунтаг
Үүнийг хэрхэн хийх
- Аioli найрлагыг хүнсний процессорт оруулаарай. Цахиурын 10-12 дахин давтаж холино. Давс, тишиний агуулгыг амтлах, тохируулга хийх. Хүнсний процессороос салгаж, цэцэгт байцаа болгосон хүртэл хөргөгчинд хийж хадгална.
- Өндөр дулааныг халаах урьдчилан халаах Органano, сонгины нунтаг, далайн давс, хар чинжүүтэй чацарганы тосыг жижиг аягатай холино. Том зузаантай навчийг цэцэгт байцааны бүрхүүлийг зайлуул. Угаах, хатаагаад хатаа. Бүх ногооны дээр оливийн тосны хольцыг хэрэглэнэ.
- Халуун зууханд хийж, 8-10 минутын турш хоол хийж, хоол хийх явцад 1-2 минут тутамд 1 минут эргэлт хийнэ. Шатаж буй цаг. Шарсан талхыг аваад хоолонд тавь. Төмөр зүсмэлүүд болон зүсмэлүүдээр зүсэж хуваасан. Та мөн жижиглэсэн яншуй эсвэл хушга самартай оройгоороо хийж болно. Cauliflower нь шатааж байсан хэдий ч түүний зарим хяхралтай үлдэх болно.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 313 |
| Нийт өөх | 27 гр |
| Ханасан өөх тос | 4 гр |
| Unsaturated Өөх | 11 гр |
| Холестерол | 11 мг |
| Натри | 672 мг |
| Нүүрс ус | 16 гр |
| Эмийн Fiber | 5 гр |
| Уураг | 7 гр |