Үхрийн нүд нь пектин болон хүчиллэгийг төгс хослуулсан байдаг бөгөөд энэ нь арилжааны pectin нэмэх шаардлагагүй сайн бүрхүүлийг бий болгодог. Үр дүн нь жимс шиг гайхалтай өнгөөр амттай вазелин юм.
Энэ бол жижиг багц жор юм. Учир нь үхрийг олохын тулд хоёулаа хэцүү, үнэтэй байдаг. Гэхдээ та бүхэн элбэг дэлбэгээр адислагдсан бол, жороор хоёр дахин үржүүлээрэй
Юу хэрэгтэй байна
- 2 кг / 900 грамм боловсорсон улаан үхрийн нүд (одоо ч тэдний иш нь сайн байна)
- 2 1/2 аяга / 560 грамм элсэн чихэр
- 1/2 аяга / 118 мл ус
Үүнийг хэрхэн хийх
- Үхрийн нүдийг угаана, гэхдээ тэдгээрийг ишнээс нь арилгаж болохгүй. Дараа нь иш, үрийг салгаж аваад дараа нь шүүсээ сэгсэрнэ.
- Угасан үхрийн нүдийг реактаг саванд хийж байрлуулна (пааландсан төмрийг паалангүй бол хөнгөн цагаан байхгүй). Ус нэмнэ. Күүкийг гоймон, дундуур бага дулаанаар хутгана. Тэднийг хоол хийж байх үедээ төмстэй төмстэй эсвэл шүүсийг сулруулахын тулд дарсны савны ёроолыг зөөлрүүл.
- Улаан үхрийн нүд, шингэнийг нь нэг хоноодоор зайлуул. Чи үүнийг норгосон вазелин уутаар хийж болно, эсвэл цөцгийн тосыг дуслаар эсвэл бяслагны хэд хэдэн давхаргаар хийж болно. Том аяга, тогоонд хэрэглэж байгаа аль ч аргыг (та аяга дээр байрлуулсан урт иштэй модон халбага дээр colander дээр тулгуурлан хийж болно).
- Идээж вазелен үүсэх учраас вазелин баг, зангилаа, эсвэл бяслагийг шахаж болохгүй. Та эцсийн бүтээгдэхүүнээ үхрийн нүднээс улаан эрдэнийн улаанаар харуулахыг хүсч байна уу?
- Маргааш өглөө улаан улаалзганы шүүсийг хэмжинэ. Та 2 1/2 аягатай байх ёстой. Хэмжсэн шүүсийг том, реактив саванд хийж, ижил хэмжээний элсэн чихэр нэмнэ. Өөрөөр хэлбэл 2 1/2 аяга шүүстэй бол 2 1/2 аяга элсэн чихэр нэмнэ.
- Таны лаазтай савыг ариутга .
- Савыг ариутгахад улаан улаалзганы шүүс, элсэн чихрийг байнга хутгахын тулд өндөр дулаан дээр буцалгаад буцалгана. Хольцыг желлин цэг дээр хүрттэл хоолоо үргэлжлүүлнэ.
- Хэрэв лонхыг ариутгасан байхаас өмнө вазелин бэлэн бол ваарыг халаана. Цөцгий бөглөхийн өмнө вазелиныг буцалгана.
- Халуун, шингэн вазелиныг ариутгасан лонхтой руу 1/4-ээс 1/2-инчийн толгой зайд үлдээгээрэй. Канадын таглаа дээр шураг хийнэ. Буцалсан усанд 5 минутын турш байлгана.
Зөөлөн вазелин халуун хэвээр байх тул буцалсан усан ваннаас гарч ирэхэд шингэн байдаг гэдгийг санаарай. Энэ нь сэрүүн байх болно.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 104 |
| Нийт өөх | 0 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 1 мг |
| Нүүрс ус | 27 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 1 гр |