Хэрвээ та испани хэлээр хийсэн нарийн боовны палмерыг үзсэн бол гэртээ хийх сонирхолтой байж магадгүй. Энэ бяцхан боовны жор таны палмера де ходалестерийг хэрхэн хийхийг сурахад тусална.
"Палмерас", эсвэл франц "палмиерууд" гэдэг нь амттай, амттай гоймонтой гуа мэт юм. Испани дахь бүх нарийн боовны дэлгүүр, супермаркетууд тэднийг дагуулдаг. Испаничууд өглөөний цай эсвэл үдээс хойш зуушаар үйлчилдэг бөгөөд халуун кофе эсвэл шоколаданд хийнэ. Тэд ямар ч нэмэлт зүйлгүйгээр адилхан гайхамшигтай юм.
Эдгээр мини-палмерууд нь хийсвэр боов , цөцгийн тос, элсэн чихэр хийхэд хялбар байдаг. Үдээс, зууш, оройн хоол, үдээс хойноос зууш бэлтгэх.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 фунт (500г) хийсвэр боов
- 1/2 аяга гурил (тоосгоны хувьд)
- 3 унц (100гр) нунтагласан сахар
- 1 унци (30гр) цөцгийн тос
- 4 унци (125 мл) бал
Үүнийг хэрхэн хийх
- Урьдчилан халааж зууханд 350 F.
- Жижиг саванд цөцгийн тосыг хайлуулна.
- Ширээний зүү нь гурил. Хагас нарийн боовыг гаргаж ав. Бялууг цөцгийн тосоор хутгаад дараа нь нунтаг сахараар цацна. Бялууг хагас дахин дахин хагас дахин хийнэ үү.
- Ширээний гурилыг гурил болгон дахин боовны хуудсан дээр тавина. Цөцгийн тос хийх; нунтаг сахараар цацаж, өмнөх шигээ нугална. Энэ процессыг хоёроос гурав дахин давт.
- Хуудасны төв рүү нэг захаар тэлнэ. Нөгөө талыг нь төвлөрч уулзах хүртлээ. Нунтаг элсэн чихэр нь услалт.
- Тээрэмдсэн боовийг ойролцоогоор 1/3 инч (1 см) зузаантай зүслэгт хийнэ. Калифорни хавтгай бүрийг дээш доош боов хуудас эсвэл чулуу дээр байрлуул. Тэдний хооронд зай үлдээхийн тулд боовыг зөөлрүүл.
- Бооцооны бусад хагасын хамт үйл явцыг давтан хийнэ.
- Palmera нь алтан хүрэн хүртэл төвийн тавиур дээр шарна. 20 минутын дараа дасгалаа үзээрэй. Шаардлагатай бол дахин 10 минутын турш жигнэн жигдрүүл.
- Зөгийн бал, шиврээ борооны аль алиныг нь алгана.
Гэрийн нөхцөлд нарийн боов хийх
Та хүнсний дэлгүүрт боовны боов худалдан авч болно, гэхдээ энэ нь өөрөө хийхэд хэцүү биш юм. Үүнд гурил, ус, цөцгийн тос орно. Бэлтгэл ажил нь гол юм - цөцгийн тос зуурмагийг хийх нь заавал байх ёстой бөгөөд тодорхой арга барил байдаг.
Хэрэв та гар хийцийн боовны цохилт дээр байгаа бол энэ нь илүү амттай сайхан амтанд зориулагдана. Палмерасын жор бол "сонгодог" palmera-ийн бяцхан, амтлаг, амттай. Элсэн чихэр нь амтыг амтлахын оронд таны төсөөллийг ашигла. Бялууг сарниулж розмарин, сармис гэх мэт халуун ногоо шиг цацаж, цацаж болно. Энэхүү цуутай жороор жорыг үзээрэй.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 127 |
| Нийт өөх | 7 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 2 мг |
| Натри | 86 мг |
| Нүүрс ус | 15 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 1 гр |