Гахайн давирхайг энэ жоргүй жор энгийн жүржийн паалантай шарж хийдэг. Энэ нь чихэрлэг төмс, нухсан төмс, гэр бүлийнх нь дуртай хоолтой гайхалтай хоол юм.
Ням гаригийн оройн хоол эсвэл өдөр тутмын хоол идэх эсэхээс үл хамааран гахайн махан талх шарсан нь маш сайн сонголт юм. Хэрвээ шарсан дээр маш бага өөх байгаа бол эргэн тойрны гахайн зүсмэлүүдийг боож өгнө. Чи тендер, шүүслэг шарсан талх, махны гаднах дээрх гайхамшигтай утаагүй амттай байх болно.
Холбогдох
Улбар шар өнгийн Braised Pork Loin
Юу хэрэгтэй байна
- 4 унц хөлдөөсөн жүржийн шүүс баяжмал, гэсгээх
- 2 халбага хайлсан цөцгийн тос
- 2 халбага steak sauce (А-1 гэх мэт)
- 1 boneless гахайн нойтон шарсан, ойролцоогоор 4 кг
- давс, шинэхэн гадаргуутай хар чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
Зуухыг 350 ° F-д (180 ° C / 4 г) халаана. Тоормосны хальс (хангалттай шарж барихад хангалттай).
Нэг аяга нь улбар шар шүүсийг хайлсан цөцгийн тос, стедийн амтлагчаар баяжуулна.
Давс, чинжүүтэй хөнгөн гахайн шаржыг сайтар угааж, жигнэх тавган дээр байрлуулна.
Гахайн дээгүүр улбар шар хольцыг Brush хийх; нэг фунт тутамд 20-30 минут шарж, эсвэл гахайн махыг бүрэн гүйцэт болтол нь шарж идээрэй. * Гахайн махыг 5-10 минутын турш жүржийн шүүсийг холино.
Хөнгөн цагаан тугалган цаасыг зөөлөн хучлага хийж, зүсэж авснаас 3-5 минутын турш тайвшруулна.
* Хүнсний термометрээр гахайн махыг шалгана. Энэ нь шатаасан хамгийн зузаан хэсгийг оруулахад 145 ° F-ыг бүртгэх хэрэгтэй.
4-6 удаа үйлчилдэг.
Та мөн адил дуртай
Амтат гичийн гялалзсан гахайн махны амтлагч
Brown Sugar Glaze нь гахайн махны шарсан
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 428 |
| Нийт өөх | 25 гр |
| Ханасан өөх тос | 10 г |
| Unsaturated Өөх | 11 гр |
| Холестерол | 139 мг |
| Натри | 611 мг |
| Нүүрс ус | 2 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 45 гр |