Испанид өглөөний цай эсвэл үдээс хойш агнуур хийхэд их хэмжээний амттан хэрэглэдэг. Заримдаа талх хувааж, элсэн чихэрээр жигнэж байх үедээ. Энэ нь цацагт хяруул, гахай , эсвэл quince membrillo зэрэг сайн өглөөний хоолыг өгдөг. Энэхүү хялбар талхны жор нь тогооч , талх үйлдвэрлэгчдийн хувьд төгс төгөлдөр юм .
Юу хэрэгтэй байна
- 3 унц. (100 мл.) Бүлээн сүү
- 1 дугтуй (1/4 унц.) Хуурай
- мөөгөнцөр
- 1 өндөг
- 1/2 шоо (50 гр) зөөлрүүлнэ
- цөцгийн тос
- 1/3 в. (70 гр) элсэн чихэр
- 1 ½ c. (200 гр)
- 2-3 tbsp.
- ургамлын тос
Үүнийг хэрхэн хийх
Энэхүү испани амтат сүүний талхыг 4 өглөөний 4 давхрагатай болгодог.
Халуун сүү, шилэн хэмжих аяга руу хийнэ. Хуурай мөөгөнцрийг бүрэн уусгах хүртэл холино. 10 минутын турш гал тогооны алчуурыг жижигхэн алчуураар дулаацуулж тавь.
Дунд хэмжээний холих саванд тос масло болон сахар. Цөцгийн тос, элсэн чихэр, холимог руу өндөг зуурах Мөөгөнцрийн сүүний хольцыг нэмээд сайтар холино.
Гурилтай холих аяга гурилыг нэг удаад 1/2 аяга хийнэ. Мөөгөнцрийн зуурмагийг бөмбөрцөг хэлбэртэй болгоно. Шаардлагатай бол нэмэлт гурил 1 аягыг зөөлөн зуурмагаас нэмж хийнэ.
1 Tbsp гурилтай тоосоор хийсэн гурил. Нойтон гал тогооны алчуур бүхий савыг таглаад, ноорхой газраас дулаан газар байрлуулна. 30 минутын турш өснө.
Босоо болсны дараа зуурмаг зөөлөн, буурцагтай, наалттай байх болно. Ноосны гар нь газрын тос. 5-6 удаа зуурсан гурил зуурах. 4 хэсгээс бүрдэнэ. Бөмбөлөг, тэгш өнцөгт хэлбэртэй, жигнэмэг эсвэл жигнэмэг дээр байрлуулна. 15 минутын турш өсөхийг зөвшөөрнө үү.
Pre-heat oven 400 ° F (200 ° C) хүртэл. 7 минутын турш талхыг жигнэх. Талхыг талх, ургамлын тосоор талхаар хутга. Зууханд буцаад 7-10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Талх хүрэн өнгөтэй бол устгана. 5 минутын турш хөргөж, цөцгийн тос эсвэл чанамалаар үйлчилнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 397 |
| Нийт өөх | 27 гр |
| Ханасан өөх тос | 9 гр |
| Unsaturated Өөх | 13 гр |
| Холестерол | 85 мг |
| Натри | 384 мг |
| Нүүрс ус | 34 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 5 гр |