Macaroons 1500-аас 1700-аад оны хооронд Италид гаралтай. Соёл уламжлалт жортой дасан зохицсоноор дэлхий даяар алдартай болсон. Энэхүү сүүн бүтээгдэхүүн нь уламжлалт кокос мандарвайнд илүү ойр байдаг бөгөөд олон талхчинд зориулсан амттангийн найруулгад шинэ байж болно. Сүүний үнэгүй макароны хувьд энэ энгийн жор нь наргил модтой байдаг. Зарим макаронууд нь газрын бүйлсийг ашигладаг. Эдгээр нь коктейлийн цагаар эсвэл оройн хоолонд дуртай байдаг дэгжин, хөгжилтэй амттан юм. Тэд 20 минутаас багагүй хугацаагаар бэлтгэх ба махыг урьдчилан шараад авна. Ваниль болон бүйлсний хандыг өөрийн дуртай амтат үнэрээр солино. Би жүрж, нимбэгний хандтай гайхалтай үр дүнтэй байсан бөгөөд баярын үеэр Peppermint Macaroons бол гэр бүл, компанийхаа баяр ёслолын баяр юм.
Сүүний үнэгүй кокос мандароныг хадгалах нь
Сүүний үнэгүй кокос мандарваа нь тасалгааны температурт агаар нэвтрэхгүй саванд гурван өдрийн турш хадгална. Гэвч 24 цаг хүртэл зөв чанаж чадсаны дараа тэдгээрийг хөргөөд амтыг нь даван туулахын тулд тэдгээрийг илүү хялбар болгоно. Тэднийг хадгалахын өмнө мандароныг хөргөнө үү. Металл чингэлэг нь эдгээр мангароны савыг хуванцар савнаас хамгаалдаг. Хэрвээ том багцыг хадгалж байвал илгэн цаасны хоорондох макароны давхарга.
Хөлдөөх, хөргөх сүүн бүтээгдэхүүнгүй кокосын Macaroons
Илүү зөөлөн тендерийг баталгаажуулахын тулд кокосын гурилан зуурмагыг маш нягт бэлтгэнэ. Зуурмагийг долоо хоног хүртэл хөргөөд хөлдөөх боломжтой, хатуу хуванцар саванд буюу хөлдөөгчтэй уутанд зургаан долоо хоног хүртэл хөлдөөж болно. Тасалгааны температурт 15 минут байлгана. Зуурмагийг зуурмагаар зууран саванд хийж, зүсмэлийг жигнэж, зуурсан зуурмагийг боодог болгоно. Гэсгээх зорилгоор дахин халаахаас өмнө шөнийн хөргөгчинд хийнэ.
3 орчим арван жигнэмэг үүсгэдэг
Юу хэрэгтэй байна
- 5 аяга самар (хэрчсэн, чихэрлэг биш)
- 1 1/2 аяга сахар (бортого)
- Чимх давс
- 4 том өндөгний цагаан (хөнгөнөөр зодож)
- 1 халбага цэвэр ванилийн ханд (эсвэл бүйлсны ханд)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Зууханд 350 Ф-ийн шугамыг урьдчилан халаагаад эгнээгээр нь 2 том жигд цаасаар бичнэ.
- Том хэмжээний холимог саванд, наргил, элсэн чихэр, давс зэргийг холино. Өндөгний цагаан ба ванилийн хандыг сайн холино.
- Гараа ашиглан жижиг хольцыг 1 1/2-оод 2 халбага болгон бэлтгэж, жигд тус бүрийг хоол хийхэд бэлтгэнэ.
- Күүкийн оргилууд нь цайвар алтан хүрэн, ойролцоогоор 12-15 минут хүртэл жигнэж, талхыг жигд болгохын тулд талыг эргүүлэх. Күүкийг хөргөх тавиур дээр бүрэн хөргөх. Өрөөний температурт үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 151 |
| Нийт өөх | 7 гр |
| Ханасан өөх тос | 7 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 44 мг |
| Нүүрс ус | 20 г |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 2 гр |