Gingerbread Truffles-ийн энэ жор нь цагаан гаатай жигнэмэг шиг амттай зөөлөн трюфелийг үйлдвэрлэдэг! Эдгээр зулзагуудын чихэр нь gingersnaps, халуун ногоо, самар, цагаан шоколадтай.
Gingersnaps бутлахын тулд та холигч, эсвэл хүнсний процессор хэрэглэж болно, эсвэл тэдгээрийг том Ziploc уутанд хийж, тэдгээрийг гулсмал зүүгаар бутлана. Күүки нь том үйрмэг биш жижиг үйрмэг гэдэгт итгэлтэй байгаарай.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 аяга цагаан шоколадны үртэс
- 3 стакан эрдэнэ шишийн сироп
- 1/2 аяга ууршдаг сүү
- 1 tsp ванилийн ханд
- 1 tsp газрын цагаан гаа
- 1/4 TSP шанцай
- 1/8 tsp хумс
- 1/8 tsp nutmeg
- 1/2 tsp давс
- 1/2 аяга нунтаг сахар
- 1 аяга нилээд жижиглэсэн самар
- 2.5 аяга gingersnap үйрмэг (нэг 12-унц хайрцагтай)
- 1/2 аяга элсэн чихэр (гулсмал)
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Цагаан шоколадыг богино долгионы хамгаалалттай аяга, бичил долгионы зууханд хийж, 45 секунд тутамд хутгана.
2. Цагаан шоколад хайлсаны дараа эрдэнэ шишийн сироп, уурших сүү, ванилийн хандыг нэмнэ. Хэрэв энэ нь салж байгаа мэт санагдаж байвал хамтдаа буцаж иртэл зөөлөн хутгаж хутга. Gingersnap үйрмэг, нунтаг элсэн чихэр, бүх халуун ногоо, давс, жижиглэсэн самарыг хутгаж хутга.
Холимог үүсгэх хангалттай хэмжээний бат бөх хүртэл ойролцоогоор 1 цаг орчим хөргөгчинд хийнэ.
3. Нэг халбага ашиглан чихрийг алга хооронд жижиг бөмбөлгөөр хийнэ. Элсэн чихэрийг жижиг саванд байрлуулж, элсэн чихэр дэх бөмбөлөгүүдийг байрлуул.
4. Gingerbread мөөгөнцөрийг агаар нэвтрэхгүй саванд хийж хөргөгчид хадгална. Эдгээр чихэр нь хэдэн долоо хоног хадгалагддаг боловч долоо хоногт тэдний хүчтэй цагаан гааны амтыг алдах хандлагатай байдаг. Мөөгөнцрийг үйлчлэхийн өмнө өрөөний температурт оруулахыг зөвшөөрнө.