Европын талх нарийн боовны бүтээгдэхүүн
Шингэн чихэрлэг амтыг ихэвчлэн gingersnaps, candies, амтат жүрж гэх мэт амтат бүтээгдэхүүн болгон хэрэглэдэг. Скандиновын жорыг харахад шингэн амтатыг шаарддаг, "сироп" (Шведийн, "сироп", "харанхуй сироп" (мир сироп) хэрэглэхийг хүсэх нь бий. АНУ-д скандинавын сэмтэж буй сиропууд нь Британийн алтан сироп болон эрдэнэшиштэй төстэй бөгөөд Америкийн молассаас огт өөр зүйл биш юм.
Скандинавын түүх
Swedishfood.com вэбсайтаас үзэхэд, "Шведийн анхны чихрийн нефтийн үйлдвэр нь 1647 онд Стокгольм хотод нээгдэж байсан хэдий ч элсэн чихэр нь язгууртнуудаар баялаг байсан бөгөөд 1800-аад оны сүүлчээр ихэнх Шведүүд элсэн чихэр, сиропуудыг идэж эхэлсэн байна. 20-р зууны эхэн үед Шведэд 10 чихрийн үйлдвэр ажиллаж байсан бөгөөд 1907 онд Свенска Сокерфабрикс AB (SSA) компанийг үүсгэн байгуулж 1987 онд нэрээ Sockerbolaget AB болгон сольж, 1995 онд нэрээ дахин сольсон бөгөөд энэ удаад Даниско Sugar AB 2000 онд хэрэглэгчдэд зориулсан брэнд нэрийг Dansukker болгон өөрчилсөн "гэжээ.
Lyle's Golden Syrup-ийн түүх
Элсэн чихэр боловсруулах явцад гэрэл сироп үүсдэг. Энэхүү сироп нь химич Чарльз Илликийг хадгалах бодис, амтат сироп болгон хувиргасан сиропыг боловсронгуй болгож дуусгах хүртэл энэхүү сироп хаягддаг. Eastick 1885 онд Алтан сируз нэрээр нэрлэгдсэн Аскам Lyle & Sons компанид ажиллаж байсан.
Гүнзгий шашны хүн Абрам Лайл алтан сироп дээр дүрслэгдсэн дүр төрхтэй зөгийн үүрээр бүрхэгдсэн үхрийн арслангийн бэлгэ тэмдгийг сонгосон. Мөр нь мөн "Тулалдаанаас гаралтай сайхан амттай" гэсэн компаний уриа хэлдэг. 2006 онд Гиннесийн дээд амжилтын номыг энэ нь Английн хамгийн эртний брэнд гэж үздэг.
Лаазны загвар 1885 оноос хойш бараг өөрчлөгдөөгүй байна.
Гэрэл, хар сүүдэр худалдаж авах
Гэрэл сироп, хар сироп аль аль нь Шведийн Дан Сухкер компаниар түгээгддэг; Та Скандинавын нийлүүлэгчид болох Марина Маркет, Скандинавын мэргэжил, Амазонаас онлайн захиалж болно. Заримдаа Европын хүнсний бүтээгдэхүүн, бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг дэлгүүрүүдэд байдаг. Хэрэв та цаг хугацаа бага эсвэл мөнгөтэй бол яах уу? Азаар танд сонголт байгаа.
Скандинавын хөнгөн ба харанхуй сиропын орлуулагчид
Скандинавын гэрэл, бараан сироп, Америкийн "хөнгөн", "харанхуй" эрдэнэ шишийн сиропуудаас ялгаатай нь эрдэнэшиш гэхээсээ чихрийн нишингөөс боловсруулагддаг. Тиймээс "харанхуй сироп" гэж нэрлэдэг ихэнх жоруудад гэрэл голдуу орлуулах боломжтой байдаг. Шведийн харанхуй сироп нь Америкийн гэрэл гэгээнээс арай бага амттай, амттай байдаг боловч амт нь сайн орлуулах чадвартай байдаг. Өөр нэг арга бол Lyle-ийн харанхуй сироп сиропыг 50/50 хольцтой Lyle-ийн алтан сироптой холино.
Гэхдээ хөнгөн сироп нь үнэхээр АНУ-тай тэнцүү биш юм. Бор элсэн чихэр нь өвөрмөц амттай (энэ нь сиропууд шиг), амттай байдаг. Хэдийгээр нэг нь эрдэнэ шишийн сиропийг орлуулж чаддаг ч.