Хуурай Зүсчини эсвэл Зуухны саванд зуны Сквош
Зукчиин болон зуны бусад сквош нь шингэний дутагдалд ороход хамгийн амархан хүнсний ногоо юм. Байгаль нь ихэвчлэн эдгээр өсөн нэмэгдэж буй хүнсний ногооны ургалтыг танд өгдөг. Тэдгээрийг цэвэр байлгахад хэцүү байдаг. Усгүйжүүлсэн зулчир нь жилийн турш жорыг нь хэмнэх гайхалтай арга юм. Өвлийн улиралд цэвэршүүлсэн Сквошыг цэвэрхэн шөл хийхэд ашиглаж болно.
Устгахын өмнө Зукчионыг цайруулах хэрэгтэй юу?
Хэдийгээр зарим хэвлэл хатаахаас өмнө Сквошыг халаахыг зөвлөж байгаа ч эдгээр нэмэлтүүдээр нэмэлт алхам хийх шаардлагагүй гэж үзсэн.
Тэд гялалзсан өнгө нь гялалзталгүй хэвээр үлддэг. Хэрвээ та шорвог идсэнийхээ дараа шөл болон шөлийг хэрэглэхээр төлөвлөж байгаа бол өнгө нь ямар ч хүчин зүйл болохгүй.
Зуурах гэсэх, зуны сквош хэрхэн цэвэрлэх вэ?
- Хэцүү: хялбар
- Шаардлагатай хугацаа: 10 минут идэвхтэй, 6 цаг идэвхгүй
Танд хэрэгтэй зүйлс - Тоног төхөөрөмж ба бүрдэл хэсгүүд
- Зукчиин эсвэл бусад зуны сквош
- Хутга
- Dehydrator
- Жор болон бусад агаар нэвтрэхгүй сав
Усгүйжүүлэх Зукчиин болон зуны Сквошийн үе шатууд
Сквош угаа. Та тэдгээрийг хальтирч болохгүй, тиймээс та ямар ч шороог бутлах эсвэл цэвэрлэ.
Скрасийг 1/4-инчийн зузаантай дугуй эсвэл ширхэг болгон хувааж хийнэ үү.
Экстратын тавиур дээр сквош хэсгүүдийг байрлуулна. Та тэдгээрийг нэг нэгэндээ хүрэхийг хүсэхгүй байна. Энэ нь тогтворгүй хатуулагтай болгоно. Тэдний эргэн тойрон дахь зай хэрэгтэй тул агаарын урсгал нь зүсмэлүүдийг хатаахад илүү үр дүнтэй байх болно.
Сорьцыг 135F-д тохируулна уу. Скрийтийг хуурай болтол хатаа. Энэ нь ихэвчлэн зургаан цаг зарцуулдаг.
Хатаасан Сквадыг усгүйжүүлэгчээс аваад өрөөний температурт 10 минут хөргөнө.
Хатаасан Сквош сэрүүн байвал түүнийг агаар нэвтрэхгүй саванд хийнэ. Агуулгыг танихын тулд савыг шошголж, тухайн сквошыг хатаасан огноог оруул. Энэ нь хожим нь танихад тань тусалж, аль чингэлэгнүүдийг аль түрүүнд хатааж байгаагаа мэдэхэд тусална. Ингэснээр та хамгийн түрүүнд хэрэглэж болно.
Сэрүүн, харанхуй газар хатаасан Сквошийг хадгал.
Зууханд шавхсан Zucchini
Хэрвээ хоол хүнсэнд хүрэлцэхгүй бол зууханд галзуу юмуу сквош хатааж болно. Нэг асуудал гэвэл олон тооны зуух нь 150-аас доош температуртай байдаггүй. Үүний үр дүнд хатаах Сквошид 125- 140 градусын хоорондох хаталтын температурыг авахад хэцүү байдаг.
Зууханд ашиглахын тулд эхлээд 1-3-р үе шатанд өөрийн зуурчийг бэлтгэхийн тулд цаасан дээр боовны цаас эсвэл жигд хуудсан дээр байрлуул.
Дулааны хамгийн бага температурт зууханд байрлуулж, хаалганд ойролцоогоор нэг инчийн зайд байрлуулна. Температурыг зуухны термометрээр шалгана. Хэрвээ зүсмэлүүд хуурай бол 4-6 цагийн турш хатаана.
Хатаасан Зүсчиныг хэрэглэсээр байгаа
Хуурайшсан zucchini болон зуны Сквош ашиглан Сквош дээр буцалсан ус хийнэ, 15 минутын турш нэвт шингээнэ. Drain. Шөл, үхэр, төмс зэргийг ашиглана уу.