Таны хоол хүнсийг сүйтгэж болох нийтлэг амтлагч 7
Амтатыг амтлахын тулд амтлагч нь таны хоол хүнс дээр нэмэх зүйл юм. Энэ нь давс, чинжүү, ургамал, халуун ногоо, тэр ч байтугай нимбэгний шүүс шиг цитрус болно. Маш олон зүйлтэй адил хоол хүнс, буруу замыг зөв зохистой ашиглах арга зам байдаг. Энд хамгийн муу амтлагчуудын долоон нь, тэднээс хэрхэн зайлсхийх нь энд байна.
01 - 07
Чи хангалттай давс хэрэглэдэггүй байсан
Илиадад Барууны уран зохиолын хамгийн эртний бүтээл бөгөөд энэ нь хамгийн эртний хоолны газар юм. Номын 9-р номонд Homer-ийн найз нөхөд Патрокол гялалзсан нүүрсэн дээр шарахаас өмнө хонь, ямаа, гахайн зүс дээр давс цацдаг тухай бичжээ. Бараг 3 000 жилийн дараа хэн ч амтлагч шарж идэх илүү сайн аргагүй болсон.
Өнөөдөр бид к Kosher-ийг хэрэглэдэг бөгөөд нэг үеийн өмнө ширээн дээрх давс нь норм юм. Гэхдээ энэ нь хоёр ширхэгтэй давс биш юм. Хэрэв та орлуулахыг оролдвол жороор шаарддаг шиг хагас ширээн дээр давс хэрэглэх хэрэгтэй. Илүү сайн бол Косерын давс хайрцгийг ав.
Энэ нь давс хэрэгтэй зөвхөн мах биш юм; гоймон, төмс, мөн жигнэсэн өндөгний хоол хийх шингэн нь давслаг байх ёстой.
"Жигнэмэгийн улирал" гэж хэлсэн бол энэ нь давс амтыг мэдрэх ёстой гэсэн үг юм.
Зөв арга зам: Улиралд зоригтой.
07
Та явах үедээ мартдаг
Энэ бол амархан хийх алдаануудын нэг бөгөөд гай гамшигт хүргэж болох алдаануудын нэг юм.
Тэнд та хоол хийх, хутгана, хагалах, амтлах, жаахан бага зэрэг нэмээд, үүнээс бага зэрэг нэмээд, та үүнийг мэдэхээсээ өмнө маш их зүйл нэмсэн. Хэрэв энэ нь чинжүүтэй адил юм бол танд нэг төрлийн асуудал бий. Хэрвээ давс ихтэй бол энэ нь өөр төрлийн зүйл юм.
Гэсэн хэдий ч, энэ нь бүрэн арилдаггүй учраас хамгийн их бухимддаг олон төрлийн алдаануудын нэг юм. Чи ямар нэгэн онцгой хоолны ур чадвар, авъяас хэрэгтэй. Үүнийг хийхийг санаарай! Хэзээ нэгэн цагт амталж мэдэрч бай.
Шөл, соус, чанаж идсэн зүйлээр хялбархан. Одоо зүгээр л амтыг авч дараа нь хэрхэн явагдаж байгааг олж харна.
Орлуулах газрын махны талаар та түүхий махыг амтархан идэж болно. Зарим тогооч үүнийг хийхдээ санаа зовдоггүй ч хэрэв та тааламжгүй бол жижигхэн жижигхэн хэсгийг амталж идээрэй.
Өөр нэг сайн зуршил бол жороор шаардагдах ямар ч төрлийн жор шаардагддаг бөгөөд эхэндээ талыг нь нэмээд сүүлд нь бага зэрэг хагасыг нь нэмээд амтлах болно.
Зөв арга зам: Та явахдаа амттай.
03 - 07
Та өмнөх газар Хар Pepper ашиглаж байна
Хар чинжүү нь хоол хийх хамгийн чухал амтлагчийн нэг юм. Ийм учраас газрын гадаргуугийн хар шороо тоосны агуулахыг дэлгүүрт борлуулдаг. Энэ бүтээгдэхүүн нь давс, чинжүү сэгсрэгчдийн эрин үе рүү буцаж орох явдал юм.
Одоо, та $ 30 чинжүү бутлуур худалдан авч болно, гэхдээ та хийх шаардлагагүй. Эдгээр өдрүүдэд та нэг удаагийн шилэн бутлуурын бүх чинжүүг худалдан авч болно.
Өөртөө үндэслэсэн чинжүү нь хэдийнээс шалтгаалсан байдаг. Хуурай халуун ногоотой адил хар чинжүү нь газрын доорх эрч хүчээ алдаж эхэлдэг. Тиймээс үүнийг нунтаглах нь илүү амттай байх болно гэсэн үг юм. Мөн чинжүү нь бүтэцтэй байх ёстой. Шаржны фрагментууд нь дээрээс нь нэмээд иддэг зүйлээс гадна иддэг гайхалтай амттай зүйлсийг хийх болно. Зөвхөн ганц санаа зовох зүйл бол өөрөө хайж олох шалтгаан юм.
Зөв арга зам: Ашиглахдаа гараараа өөрийн хар чинжүүг гараараа нунтаглана.
04 - 07
Хуурай ургацаа та хожим нэмсэн
Зүгээр л тавих, ургамал навч байна. Ганга, органano, сарнай, яншуй, эдгээр нь бүгд навчис юм. Ихэнх хэсгийн хувьд шинэ ургамал нь илүү амттай, илүү амттай, илүү өнгөлөг байдаг.
Заримдаа, хуурай ургамал нь зөвхөн боломжтой сонголт бөгөөд хуурай ургамал ашиглах нь хоол хийх алдаа биш юм. Алдаа нь тэднийг хоол хийх буруу шатанд нэмж өгдөг.
Хуурай ургамалтай хоол хийхдээ хоол хийхийн өмнө нэмж бич. Эцэст нь шинэ ургамал нэмнэ. Үүний шалтгаан нь шинэхэн ургамал нь дэгдэмхий тослог тос агуулсан байдаг ба бага зэрэг хоол хийх нь тэдний амт, үнэрийг цэцэглэхэд хэрэгтэй бүх зүйл юм.
Нөгөө талаас хатсан ургамлууд идэвхтэй болгохын тулд арай урт хугацаа шаардагдана. Үнэн хэрэгтээ, хэрэв та бүхэн дулааныг халаахгүй саладын хувцас гэх мэт хатаасан ургамал хэрэглэж байгаа бол амтыг бүрэн арилгахын тулд хэдэн цаг зарцуулж болно.
Зөв арга зам: Хоол боловсруулах процессоос эхэлж хатаасан ургамал нэмнэ.
05 - 07
Таны газрын халуун ногоо шарж байна
Халуун ногоо нь ургамлын үр, хуц, нахиа, үндэс, эсвэл та юу ч байсан ургамлын хатсан хэсэг юм. Ургамлын гаралтай ургамлаас ялгаатай хэдий ч халуун ногоо хатаж, харьцангуй богино хугацаанд хуучирсан хэвээр байна.
Таны амтлагчийг цэвэр байлгах хамгийн сайн арга бол газрын гадаргуугийн амтлагчаас зайлсхийх, өөрийн нүдээр зөөхөд оршино. Та үүнийг худалдан авахаас өмнө газрын гадарга дээрх халуун ногоо аль хэдийнээ хуучирсан гэж таамаглах хэрэгтэй. Чухал тос яаж уурших нь тэр вэ.
Шийдэл: Хямд кофе бутлуурын өрөмдлөг хийж, өөрийн амтлагчаа хутга. Бүх үр, нахиа, жимс жимсгэнэ эсвэл тэдгээрийн аль нэг нь шинэхэн хэвээр байх болно, дараа нь та хэрэгтэй үед нь хэрэгтэй зүйлээ нүдэх болно. Үнэн хэрэгтээ, олон дэлгүүрүүд өнөөдөр их хэмжээний амтлагчийг санал болгодог, зөвхөн танд хэрэгтэй зүйлээ худалдаж авдаг. Хэрэв та хэрэгтэй л юм бол нэг фунтыг шууд худалдан авах боломжтой.
Зөв арга зам: Өөрийн амтлагчийг амтлагч бутлуур эсвэл кофе бутлуур дээр хутга.
06 - 07
Та Lemon мартдаг
Лемонны шүүс нь амтлагч бөгөөд эргэлзээгүйгээр загас, далайн хоол, зөөлөн, амттай амтыг тодотгож өгдөг.
Хүнсний ногооны хувьд ч мөн ижил байдаг: Ерөнхийдөө, хайлсан цөцгийн тос сайн амттай бол шинэхэн нимбэгний шүүсийг сайн сайхан амтлах болно. Аспарагус , ногоон вандуй, цэцэгт байцаа, манжин, брюссел нахиа, мөөг зэрэг шинэхэн нимбэгний цитрус, загатнах зэрэгт тохиромжтой. Энэ нь үнэхээр гар хийцийн салат хувцаслахад зайлшгүй байх ёстой.
Тахианы мах нимбэгний төлөө хашгирч байна. Энэ нь marinade / жуус эсвэл бүх нимбэгний хэрчсэн, эсвэл хайрсан шувууны биеийн хөндийд агуулагдаж байгаа шүүс уу?
Лемон мөн сүмс, шөл зэрэг нь гайхамшигтай ид шидээ хийж, нимбэг хийхэд биш харин тагнайд хүртэл нимбэг, эсвэл улаан лоолийн амтлагч, төмс.
Зөв арга зам: Хэрэв аяга нь ямар нэг зүйл байхгүй бол, давс илүү хүрэхээс өмнө нимбэгний шахалтыг нэмнэ.
07-ийн 07
Та ООТБ-г нэмж ...
... Эсвэл магадгүй илүү зөв байж магадгүй ООТБ-г санамсаргүйгээр нэмсэн.
MSG (богино моносodium глютамат) нь амин хүчлээс үүссэн амтлагч юм. Энэ нь мөөг, пармасены бяслаг гэх мэт хоол хүнсээр баялаг бөгөөд заримдаа "амтат", "махлаг", эсвэл "газар шороо" хэмээн нэрлэгддэг амтат ундаргатай эх үүсвэр юм.
Энэ нь бусад хэл дээр амтгүй хүлээн авагчдыг онгойлгох чадвартай юм шиг бусад амтыг нэмэгдүүлдэг. Хоол хүнс нь ООТБ-ээс илүү амттай байдаг.
Одоогоор маш сайн. ООТБ нь нэр хүнд муутай, хүмүүс үүнийг олон тооны шинж тэмдгүүдэд буруутгадаг. Гэхдээ сүүлийн үеийн судалгаанууд нь хор хөнөөлгүй гэдгийг харуулж байна.
Эндээс харахад ООТБ сайн эсвэл муу гэж хэлж болохгүй, гэхдээ үүнийг нэмж хэлэхэд та наад зах нь үүнийг мэдэж байх хэрэгтэй. Жишээ нь: Аксент, бусад олон төрлийн амтлагч давс, bouillon куб, савласан халуун ногоо, сумны хольц зэрэг бүтээгдэхүүнийг хэрэглэдэг.
Зөв арга зам: Хэрэв та ООТБ-ийг ашиглах гэж байгаа бол үүнийг санамсаргүй байдлаар биш мэднэ.