Моресыг усгүйжүүлэх нь жилийн туршид сайхан өнгөрүүлээрэй
Хэрэв та мэлрэг мөөгний элбэг дэлбэгээр адислаж байгаа бол эдгээрийг усгүйжүүлж байгаа нь хаврын улиралыг хадгалж үлдэх сайхан арга юм.
Морель сайхан амттай бөгөөд бүх төрлийн амтыг хадгалж үлддэг. Халуун усанд сайтар хатааж, усанд буцалгах үед тэдгээрийн бүтэц нь шинэхэн morel-тай ижил байдаг. Хуурай монхор мөөгийг чийгэнд өртөөгүй тул урт хугацаагаар хадгалж болно.
Моргоны мөөгийг усгүйжүүлэх арга хэмжээ
Хэдийгээр morels нь зууханд эсвэл бүр фенийн өмнө хатааж болно, хэрэв та шингэний хэрэглэж байгаа бол хамгийн сайн үр дүнд хүрнэ.
1. Морель хийх
- Нэгдүгээрт, бясалгалыг цэвэрлэ. Мөөгийг усаар угаахгүй байх талаар сонссон бүх зүйлийг мартаж, эдгээр эрдэнэсийг сайн угааж өг. Та цэвэрлэхэд хялбар болгохын тулд тэнхлэгийг нь багасгахыг хүсч болно.
- Хортон шавьжны ихэнх нь эдгээр мөөгнүүдийн зөгийн сархинаг маягийн crevasses-д нуугддаг. Тэднээс салж авахын тулд хагас галлон усаар 2 хоолны халбагыг уусгана. Давстай усанд давстай усанд 10 минут байлгана. Гэхдээ 30 минутаас хэтрэхгүй. Тэднийг давстай усанд түрхэх талаар олон зөвлөгөө байдаг ч үүнийг бүү хий. Морель амтаа алдаж, бүтэц нь удаан үргэлжилсэн савлагаатай адил биш юм.
- Мерсенийх нь нэвт норгосон бол давсыг салган авахын тулд дахин нэг удаа зайл. Мөөгийг цэвэрхэн алчуураар зөөлөн шахаж, аль болох их хэмжээний усыг салга.
2. Моресыг ангилах буюу зүсэх
- Хэдийгээр morels бүхэлдээ хатаж байгаа ч мөөгийг жигд хэмжээгээр хатаахад ойролцоогоор ижил хэмжээтэй байхыг хүсдэг.
- Үүнийг хийж чадах хэмжээгээр ижил хэмжээгээр хийж болно: жижиг мөөгний тавиурууд нь илүү их хэмжээний тавиуруудаас илүү түргэн хугацаанд шингээгчээс гарахад бэлэн болно.
- Өөрөөр хэлбэл, зүсмэлүүд нь жижиг хэсгүүдийнхээ ойролцоо байхаар жижиг хэсгүүдэд хуваагддаг.
3. Ус шингээх зууханд тэдгээрийг байрлуулна
- Доргиулагчийн тавцан дээр хийцүүдийг тавиад аль нэг хэсэг нь хүрэх юмуу давхцахгүй байх ёстой.
4. Морель нь хатаагчид хатаана
- Үрийг хуурай болтол нь 125 F (52 C) хатаана. Энэ нь том зүсмэлүүд болон 8 цаг хүртэл том зүсмэлүүдээр 4-6 цаг зарцуулна.
5. Хатаасан Morel-ыг хөргөөд шилэн саванд хийнэ
- Дараа нь хуурай вандуйг шилэн саванд шилжүүлэхийн өмнө бүрэн хөргөнө.
- Таглааг таглаад, шууд гэрэл эсвэл дулаанаас хол хадгална.
Хуурайшсан могой мөөг ашиглан хэрэглэх нь
- Хуурайшсан морготой мөөгийг хэрэглэхийн тулд халуунд тэсвэртэй саванд усыг нь буцалгана. Тэд 15-30 минутын турш байлгана.
- Шөл , соусаар баялаг амттай шингэнийг түрхэнэ.
- Шинэхэн үнэртэй болгосон morel мөөгийг хэрэглээрэй.