Хачирхалтай marshmallow трюфель нь гахайн махны амтыг хоёр дахин өндөр болгодог - цагаан шоколадтай каказ руу жинхэнэ зуурмаг зөөж, дараа нь трюфель бүрийг бие даасан, дээд зэргийн гахайн махаар чимэглэнэ! Эдгээрийг туршиж үзсэний дараа та энгийн цагаан шоколадтай трюфель хийхийг хүсэхгүй болно!
Гал тогооны буулгагч нь мафар түрс хийхэд хамгийн хялбар хэрэгсэл юм. Гэхдээ зууханд чирэгч нь бензин хөдөлгүүргүй бол сайн ажил хийнэ.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 аяга / 6 унц цагаан шоколадны чипс (эсвэл жижиглэсэн цагаан шоколад)
- 3 халбага хүнд тос
- 5 хоолны халбаган / 2.5 унц, цөцгийн тос (өрөөний температурт болон халбагаар)
- 1 давс давс
- 1 аяга бяцхан мөхөөлдөс (нэмэлтэд нэмэлт нэмэлт)
- 12 унци цагаан шоколадан чихэртэй
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Массын зуурмагийг 1 аяга тарина. Шилэн цахиурын бүрээстэй эсвэл хөнгөнцагаан цаасаар шүршиж болохгүй. Хэрэв та гал тогооны өрөөний буулгагчтай бол түүнийг хөмсгөө харанхуйд хүрэн хундагаар хийхийн тулд үүнийг ашиглана. Хэт их дутагдал нь "доройтсон зефхен" амтыг үнэхээр гэрэлтүүлдэг учраас илүү сайн байдаг.
Хэрэв та гал тогооны өрөөний бойлер байхгүй бол зуухныхаа broiler элементийг асаагаад, зуухны тавиурыг аль болох ойрхон зууханд хийнэ. Мөөгөнцрийг маш болгоомжтой ажиглаж, тэдгээр нь хар хүрэн, сөөгөнцөр хүртлээ буцалгана. Дараагийн алхамыг бэлдэхдээ зуурмагийг зөөлөн болго.
2. Шаазан саванд цагаан шоколад болон хүнд тосыг нэгтгэнэ. Холимогийг 30 секунд тутамд хутгана. Цагаан шоколад хайлж дууссаны дараа өрөөний температурт цөцгийн тос, давс гичийг нэмж сайтар хайлж, гөлгөр хүртлээ холино.
3. Одоо чинжүү хөөсөнцэрийг нэмж, тэднийг шулуутгах хэрэгтэй. Хэрэв таны цагаан шоколад холилдсон хэвээр байгаа бол цагаан шоколадыг хайлж эхлэх хэрэгтэй. Хэрвээ тэд том бөөгнөрөлтэй бол хайлахгүй бол 10-15 секундын хольцыг богино хугацаанд хайлуулж, том ширхэглээгүй хэсэг хүртэл хайлуулна.
4. Холимог ихэвчлэн гөлгөр бол дээд хэсэгт нь наалдсан боодолтой таглаад 2-3 цаг орчим хүрнэ.
5. Цагаан шоколадтай фирмүүд байгаа хэдий ч сонголт хийх боломжтой. Хадгалах шүршихэд шүршиж цацсан тугалга эсвэл тугалган цаасаар дүүргэсэн жигд хуудсан дээр 2-оос доош настай бяцхан жоншныг тараана. Шахуурга, эсвэл зууханд хийж, дахин боловсруулж, бараан хүрэн хүртлээ хутгана. Хөргөхийн тулд тэдгээрийг арилга.
6. Цагаан шоколад бат бөх бол 1 минутын жижиг бөмбөлөг хийх халбага, чихрийн халбага хэрэглэнэ.
Хэрэв тэд гараа барьвал алгаа нь нунтаг сахараар сайтар шүүнэ.
7. Шоколадны чихэр бүрэхийг бүрэн шингэн, гөлгөр болтол нь холино. Хөргөх хэрэгсэл эсвэл салаа ашиглан хайлсан бүрхүүлийн мөөгөнцөрийг дүрж, тугалган доторлогооны хавтан дээр байрлуулна. Угсармал нойтон хэвээр байгаа бол тосон түрхсэн талхыг дээд талхны зоог барина.
8. Ариутган мөөгөнцөр мөөгөнцрийг долоо хоног хүртэлх хугацаанд хөргөгчинд агааргүй саванд хадгална. Үйлчилгээний өмнө ойролцоогоор 20 минутын турш өрөөний температурт сууж өгөхийг зөвшөөрнө.
Илүү сонирхдог уу? Эдгээр жоруудыг үзээрэй:
Бүх трюфель жорыг үзэх бол энд дарна уу!
Энд дарж Marshmallow Recipes!
Бүх цагаан шоколадны чихэр жорыг үзэх бол энд дарна уу!
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 149 |
| Нийт өөх | 10 г |
| Ханасан өөх тос | 6 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 13 мг |
| Натри | 34 мг |
| Нүүрс ус | 14 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 1 гр |