Хар наалдамхай цагаан будаа (эсвэл хар наанги будааны ) нь цэвэрхэн, харанхуй цагаан будаа юм (харанхуйн ягаан шиг харагддаг) бөгөөд энэ нь эсийн идэш тэжээл нь илүү амттай болгоход хүргэдэг антиоксидантууд юм.
Та өөрийн хар будаагаараа эсвэл удаан агшаагч эсвэл будаа агшаагчид Тайландын хар наалттай цагаан будаагаар хоол хийж болно. Кокосын сүүтэй хослуулан будааны өвөрмөц амтыг та гайхшируулах болно. Какао тосыг топ (ташуурдуулагчийн оронд) нэмээд эрүүл амттантай бөгөөд амттай, гэмгүй бол эрүүл хоол хүнс хэрэглэдэг!
Юу хэрэгтэй байна
- 1 аяга
- будаа (хар наанги)
- 1/4 аяга сахар (хүрэн эсвэл орлох агч сироп)
- 1/4 халбага давс
- 1 1/2 лааз
- Кокосын сүү
- 1 1/2 аяга ус
- 3 өндөг
- Сүлжмэл даашинзны хувьд:
- 1 кокосын тос
- 1 ташуурдуулж тос (заавал биш)
Үүнийг хэрхэн хийх
Саврын арга:
- Өдөрт цагаан будаа түрж, эсвэл дор хаяж 6 цагийн турш (өөрөөр хэлбэл цагаан будаа өдрийн турш хоол хийх хэрэгтэй).
- Бор элсэн чихэр, давс, 1-ыг нь наргилын сүүний болон бүх устай хамт саванд хийсэн будаагаар байрлуулна. Шингэнийг шингээнэ. Тараг нь зөөлөн байна. (Шаардлагатай бол 1 аяга усыг нэмж, цагаан будааны амттай болтол нь буцалгана.)
- Цагаан будааг хоол хийж дуусаад хөргөхийг зөвшөөрнө.
- Үлдсэн 1/2 аягатай наргилын сүүн дээр нэмээд өндөг нэмнэ. Сайтар холино. Хуруугаа оруулаад амтыг шалгаад шаардлагатай бол бага зэрэг чихэр нэмнэ.
- Энэ хольцыг нэг том жигнэх таваг болгон хийнэ. Цагаан тугалга тугалган цаасаар (эсвэл жигнэх аяга хэрэглэвэл тагийг нь таглана). 30 минутын турш 350 F-ийн жигнэх.
- Зуухнаас салган аваад хөргөгчинд дулаацуулж эсвэл газар халааж, хүйтэн нөхцөлд үйлчилнэ.
- Үйлчлэхдээ дээд талдаа Кокосын тосыг нэмж (өтгөн наргилын сүүний дээд хэсгээс хатуу тос), эсвэл тос түрхэнэ. Цай, кофены хүчтэй аягыг аваарай.
Ахуйн агшаагчийн арга:
- Аажмаар агшаагч, хүрэн сахар, давс, 1-ыг нь наргилын сүү, бүх устай хольсон будаагаар байрлуулна. Бүх шингэнийг шингээх хүртэл LOW буюу өдрийн турш өдөрт тогооч, HIGH хугацаанд 2- Цагаан будааны бүтэц нь зажлахад зөөлөн байх ёстой. (Хэрвээ цагаан будаа хэтэрхий хүнд байвал 1 аяга усыг нэмээд дуусгах хүртэл үргэлжлүүлэн хоол хийхийг зөвшөөрнө.)
- Дээрх 3-ээс 7-р алхмуудыг (хутганы аргаар) хоолоо бүрэн гүйцээнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 291 |
| Нийт өөх | 13 гр |
| Ханасан өөх тос | 10 г |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 104 мг |
| Натри | 49 мг |
| Нүүрс ус | 37 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 7 гр |