Nasi Lemak: Sambal болон Garnishes хамт хэрэглэсэн Coconut-Pandan Rice

Nasi өөх нь чанасан өндөг, даршилсан ногоо, шаржигнуур шарсан талх зэрэг олон тооны самар, сүүний саванд чанаж хийсэн цагаан будааны хоол юм. Nasi өөх нь Малайз улсын үндэсний хоол гэж тооцогддог боловч Индонезийн зарим хэсэг, Филиппиний өмнөд хэсэгт янз бүрийн хувилбар байдаг.

Цагаан будааны суу нь усаар хучигдсантай адилаар чанасан цагаан будааг цагаан будгаар хийсэн. Амттай баялаг нь пандены навч, заримдаа, нимбэгэр, кафирир шохойн навчны үнэрээр баялаг амттай байдаг.

Урт тарианы будаа нь энэ хоолонд хамгийн тохиромжтой бөгөөд цардуулын агууламж бага, үр тариаг хамтдаа цутгана.

Кокосын сүүний хувьд шинэхэн шахагдсан самар , эсвэл лаазалсан эсвэл нунтаг хэрэглэж болно.

Юу хэрэгтэй байна

• 2 аяга basmati буюу урт тарианы будаа
• 1
• Pandan хуудас
• 1 сүрэл
• lemongrass (зөвхөн цагаан хэсэг)
• 1/2 kaffir шохойн хуудас (заавал биш)

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Цагаан будаа, ус зайлуулалтыг зайлуул.
2. Павиланы навчыг зангидаж хийнэ үү.
3. Хөнгөн аяганд хөнгөн зууш өгнө.
4. Хэрэв хэрэглэж байгаа бол пананы навч, нимбэг, кафир шохойн навчийг будаа агшаагчинд оруулна. Дараа нь цагаан будааны сууг хийнэ.
5. Цагаан будааг буцалгах үед сэрээ хутгана. Нэг цус харвалт хангалттай. Хийх хүртэл үргэлжлүүлэн хоол хийх. Үрийг нь салгахын тулд цагаан будаагаар будаа тарина.
6. Үйлчлэхийн тулд тавагны төвд байрлах наргил модны овоолго байрлуулна. Самбалын самрын халбагатай топ зэрэгтэй. Цагаан будааны эргэн тойронд чимэн гоёг байрлуул.

• Наши бяслаг зуушаар үйлчлэхийн тулд цагаан будаа чанаж, хэрчсэн өргөст хэмхээр будна .
• Үндсэн нахиа болох насандаа өөх тосыг хийж, хэрчсэн өргөст хэмхрээр шаржигнуурыг нэмнэ.
• Nasi өөх нь бүрэн хоолоор үйлчлэхийн тулд дээр дурдсан бүх махыг үхрийн маханд (халуун ногоотой үхрийн махны шөл) , эсвэл шарсан шарсан (шарсан тахиа) гэх мэт махан бүтээгдэхүүн дээр нэмнэ.
• Цагаан хоолтон хоол хийхдээ самрын аягыг хийхдээ самура (сам хорхой оо) орхихгүй. Цагаан будааг хэрчсэн өргөст хэмх, даршилсан ногоо, шаржны самартай хамт будгаарай. Шарсан хуурмаг махыг нэмж болно.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	247
Нийт өөх	2 гр
Ханасан өөх тос	0 гр
Unsaturated Өөх	1 гр
Холестерол	0 мг
Натри	4 мг
Нүүрс ус	53 гр
Эмийн Fiber	3 гр
Уураг	5 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)