Эдгээр хялбархан жигнэмэгийг өндөгний цагаан, бор элсэн чихэр, ваниль, энгийн шанцай чихрийн өнгөлгөөгөөр хийдэг. Өндөгний өндөг энэ нь өөх тосгүй жигнэмэгийг болгодог.
Бага температурт meringue жигнэмэгийг жигнэн жигдрүүлэх нь аажим аажмаар гаднаа шархирдаг.
Үзэсгэлэнтэй харагдахын тулд гоёл чимэглэлийн одны үзүүрээр хоолойг холбосон хоолой.
Юу хэрэгтэй байна
- 3 том өндөгний цагаан (өрөөний температур, мэргэжлийн зөвлөгөөг үз)
- Tartar 1/4 халбага тос
- 1/4 аяга бор сахар
- 1/2 аяга элсэн чихэр
- 1 халбага ваниль
- 1/3 аяга шанцай элсэн чихэр (өнгөлсөн)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Халаах зууханд 250 F хүртэл халаана.
- Дээд тал нь гуравны нэг, нөгөө нь зуухны доод гуравны нэгд нь зуухны тавиурыг байрлуул.
- Хүнсний процессор дээр элсэн чихэр хийж, 60 секундын турш боловсруулна. Хэрэв танд хүнсний процессор байхгүй бол та энэ алхмыг алгасч болно. Энэ нь элсэн чихэрийг бага зэрэг нарийн болгоход тусалдаг бөгөөд энэ нь хурдан уусдаг. Хэрэв та хэт нарийн чихэр олж авбал бор элсэн чихэртэй хамт хэрэглэнэ.
- Хөөс хөөс хүртэл дунд зэргийн хурдтай өндөгний цагаан дээр байлгана. Tartar тос нэмнэ; Өндөгний цагаан зөөлөн оргилыг барих хүртэл үргэлжлүүлэн зодох. Аль аль нь аль алинд нь зодож, meringue маш хатуу оргилуудыг хүртэл хүртэл зодож үргэлжлүүлэн. Ванилийн хандыг нь Beat Малтах нь маш гөлгөр бөгөөд элсэн чихэргүй байх ёстой.
- Илгэн цаасаар хийсэн хоёр жигд цаас Булангийн булан дахь эгнээний цаасны доор байрлах жижигхэн цэг нь таныг ажил хийх явцад шилжихгүй байх болно.
- Илгэн цаасны дээр meringue жижиг овоолгын халбага. Цонхны жижиг шанцай элсэн чихэр тус бүрийг норгоно. Эсвэл гоёл чимэглэлийн од үзүүрийг ашиглан хоолойг ашиглан хоолойг хоолойгоор хийнэ.
- 30 минутын дараа жигд хуудсыг эргэлдүүл. Туршилт хийхийн тулд нэг хөлөөрөө ав. Хагас задрах; Энэ нь төвд хатсан байх ёстой. Зуухыг унтрааж, хаалгыг хэсэгчлэн нээнэ. Зууханд 1 цаг илүү удаан хугацаагаар хөлдүү орхи.
36-аас 48 хүртэл байна.
Шинжээчийн зөвлөмжүүд
- Цайны шанцраа болгохын тулд шанцайны халбагатай 1 халбагатай шанцайны халбагатай 2 халбага холино.
- Цагаан өндөгний цагааныг өрөөний температур хүртэл түргэн авч, тэдгээрийг салгаж аваад, жижиг аягатай өндөгний цагааныг байрлуулж, 5 минутын турш халуун усан халаагуураар том аяга тавина.
Уншигчийн сэтгэгдэл
"Би өмнө нь 3 удаа амжилттай оролдлого хийж байсан бөгөөд энэ нь маш энгийн байсан, тэд PERFECT гарч ирсэн! Би элсэн чихэрээ хоол боловсруулах процессорт тавиагүй, төгс гэж хэлсэн, хоёр янзын Элсэн чихэр, гэхдээ би дахиад 1/3 аяга цагаан элсэн чихэр хийхийг оролдох болно. - Сара
"Энэ бол маш их төвөгтэй, хялбархан байсан жороор хийсэн жор байсан бөгөөд зөвхөн нэг талаасаа хүрэн, элсэн чихрийг хоёуланг нь хоёуланг нь агуулсныг тодруулсан юм. " - Скотт
Та мөн адил дуртай
Pecans нь Chocolate Meringue Cookies
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 23 |
| Нийт өөх | 0 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 12 мг |
| Нүүрс ус | 5 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 1 гр |